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Le café des Mousquines, av. des Mousquines 3, Lausanne, 021 312 51 00. Fermé dimanche. Entrées de 6 fr. 50 à 32 fr.; plats de 28 à 49 fr.; menus de 63 à 125 fr. A midi, plats du jour de 16 fr. 50 à 18 fr. et menu à 48 fr. Photo Lucien Zürcher

mardi 17 janvier 2012

ADRESSE GAULTMILLAU GOÛT D'ITALIE À LAUSANNE

Dans ce joli café, le chef NICOLAS DESOGUS propose le meilleur de la cuisine transalpine.

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 6 septembre 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU AU NEUF CAFÉ DU MARCHÉ

Une minuscule et charmante adresse PROMETTEUSE à Nyon, où souffle un vent nouveau.

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 7 juin 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU CUISINE AU FÉMININ

Dans ce café refait avec doigté, il y a une femme en cuisine, MARIE ROBERT, et...

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 Photo Lucien Zürcher

mercredi 25 mai 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU BELVÉDÈRE ENCHANTEUR

La cuisine inspirée et saisonnière de JACKY VUILLET enchante, au café, sur la terrasse ou dans...

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 12 avril 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU UN BISTROT TENDANCE

Produits insolites et cuisine séductrice de JEAN-LUC LANTERNIER et FRÉDÉRIC TURPIN pour cette institution à l’accueil...

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 Photo François Busson

mardi 12 avril 2011

LE TESSIN NATURE LUGANO, PRINTEMPS LACUSTRE

Partez à la découverte de la belle TESSINOISE dans sa version nature, alternative et conviviale. Balades...

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Simon Ammann, 29 ans, devant le nouveau tremplin de Holmenkollen. Photo Marcel Noecker/Schweizer Illustrierte

mardi 8 mars 2011

MONDIAUX DE SKI EN NORVÈGE LA MÉDAILLE DE L’ÉTERNEL ENFANT

Avec le bronze décroché, le sauteur à skis sauve un honneur suisse quelque peu écorné. Tout...

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mardi 30 novembre 2010

AUBERGE DE VOUVRY

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mardi 30 novembre 2010

Recette des chefs: Saint-Jacques rôties et vinaigrette

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Prix du café: plus de 50% de hausse. Photo Keystone

mercredi 24 novembre 2010

L’ANALYSE À QUI PROFITE L’EXPLOSION DES PRIX?

Plus de 50% de hausse sur le café, 15% sur le cacao et près de 70%...

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mardi 23 novembre 2010

WON-TONS FARCIS AUX LÉGUMES

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 Photos Shutterstock et DR

mercredi 13 octobre 2010

ENERGYDAY 2010 LE JOUR E

Le 30 octobre, L’ENERGYDAY, journée de l’efficacité énergétique, sera consacré aux machines à café, qui ont...

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mardi 5 octobre 2010

Belle adresse sans chichi

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 Photo Xavier Voirol / Strates

mardi 24 août 2010

ESCAPADE LA CHAUX-DE-FONDS SANS A PRIORI

Le plan rectiligne de La Chaux-de-Fonds sert de cadre à des espaces de PURE POÉSIE pour...

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Les résultats sont excellents. Aux anges, Jean-Stéphane Bron sable le champagne avec Régine Vial, directrice de sa maison de distribution, et le producteur français Philippe Martin. Photo Julie de Tribolet

mardi 24 août 2010

SUCCESS STORY UN FILM SUISSE À LA CONQUÊTE DE PARIS

Tourné aux Etats-Unis, le dernier film du Vaudois Jean-Stéphane Bron bénéficie d’un lancement sans précédent en...

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Au Mont-Crosin, les seize éoliennes sont disposées par petits groupes. Il s’agissait d’épargner au promeneur ou au skieur de fond le sentiment d’être cerné par ces géantes. Photo Xavier Voirol/Strates

mardi 24 août 2010

ÉCOLOGIE LES DERNIÈRES ÉOLIENNES?

Les projets de parcs éoliens en Suisse mobilisent des opposants plus résolus que jamais. Les huit...

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Face à la montée en puissance de la violence, Daniel Zappelli avance des solutions pour améliorer l’ordre et la sécurité. Photo Didier Martenet

vendredi 13 août 2010

AGRESSION «L’INSÉCURITÉ DOIT CHANGER DE CAMP»

Il était en vacances à Barcelone, avec son épouse et leurs deux enfants de 6 et...

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 Photo Lucien Zürcher

mercredi 11 août 2010

L’ADRESSE GAULT-MILLAU EN TOUTE SIMPLICITÉ

Le chef, MICHEL ZUFFEREY, s’en va dans quelques semaines. Alors vite, on s’y précipite.

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Posé sur une partie d’un mur ou sur toute une paroi, le papier peint séduit toujours plus. Photo Isabelle Chabeur/Pascal Pinson

mercredi 11 août 2010

DÉCO D'INTÉRIEUR ÇA TAPISSE À TOUT-VA

Les émissions de déco ont fait grimper la cote de popularité du papier peint. Longtemps considéré...

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Au détour de ce sentier des légendes: un Gargantua désarmé, un joli point de vue sur le lac de la Gruyère et la légende de la sorcière Catillon. Photo François Busson

mercredi 11 août 2010

BALADES ET LÉGENDES LE SEIGNEUR D’ÉVERDES

Aux confins du lac de la Gruyère, un sentier narre aux promeneurs moult contes et légendes...

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