mardi 24 janvier 2012

ADRESSE GAULTMILLAU NOUVEL ENVOL RÉUSSI

En quelques mois, l’Aigle noir, et son chef Rohrbach, a séduit les gourmands et les gourmets.

samedi 30 juillet 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU UNE TABLE D'AVENIR

Voilà un restaurant concept résolument original, à découvrir. PIERRE GERBER est aux fourneaux.

mercredi 13 avril 2011

GAULTMILLAU 2011 DÉCOUVREZ LES 39 NOUVELLES ADRESSES ROMANDES DU GUIDE GASTRONOMIQUE

Des nouvelles tables réparties dans les cantons romands. Une cuisine conviviale et inventive à déguster.

mardi 12 avril 2011

L’ADRESSE GAULTMILLAU GOURMANDISES ET VIEUX MURS

Dans un cadre charmeur sur la route des Alpes, MICHAËL PÖSCHL propose des présentations soignées et...

mardi 12 octobre 2010

Confit de veau des bois

mardi 7 septembre 2010

ALTITUDE LÀ-HAUT, À L'AUBERGE DE SANETSCH

L’auberge est haut perchée. Si haut qu’on s’y rend rarement par hasard. Mais une fois qu’on...

mercredi 1 septembre 2010

LA RECETTES DES CHEFS SUPRÊME DE VOLAILLE FARCIS AUX CHANTERELLES

Une volaille pochée, des champignons tout frais récoltés: une recette idéale pour manger léger et raffiné.

mardi 31 août 2010

Suprêmes de volaille farcis aux chanterelles

mardi 17 août 2010

LA RECETTE DES LECTEURS QUICHE AUX OIGNONS ET AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Quand les salades estivales ne suffisent plus à combler les appétits les plus voraces, place à...

mardi 17 août 2010

Quiche aux oignons et champignons

mardi 27 juillet 2010

ALIMENTATION LES TRÉSORS DE L'ÉTÉ

C’est leur saison chez nous, profitons-en! Ils sont bourrés de nutriments bons pour la santé. Et...

vendredi 25 juin 2010

AUBERGES D'ALPAGE: JURA NEUCHÂTELOIS

Les coups de coeur de Jean-Yves Drevet, de La maison du Prussien à Neuchâtel, & les...