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 Photo Philippe Asset

mercredi 9 mai 2012

LA RECETTE LÉGÈRE ET FACILE OEUFS COCOTTE ET CRUMPETS

Extrait de «Ceci n’est pas… un régime», voici un plat complet qui, selon le Dr Lylian...

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Typiques du crapaud commun, les chaînes d’œufs enroulées autour de la végétation aquatique.  Photo Blaise Mulhauser

mardi 13 mars 2012

NEUCHÅTEL LA NUIT DES AMPHIBIENS

Le printemps arrive: grenouilles et tritons vont migrer vers les étangs pour y pondre. La nuit...

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Le Moulin d’Assens, route du Moulin 15, Assens, 021 882 29 50. Fermé dimanche soir, lundi et mardi midi. Entrées de 26 à 32 fr.; plats de 48 à 54 fr.; desserts de 18 à 22 fr.; menu hiver à 88 fr. Photo Lucien Zürcher

mercredi 15 février 2012

ADRESSE GAULTMILLAU CHARME ET CAMPAGNE

Le temps s’arrête dans cette auberge où ALAIN LAVAL ravit ses hôtes par des saveurs précises.

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«Trois jeunes filles de Savièse»,  aquarelle sur papier marouflé sur carton (1918). Hinterkappelen, Markus Beyeler

mardi 3 janvier 2012

RÉTROSPECTIVE DE PARIS À SAVIÈSE, L'INVENTION D'UN NOUVEL ART

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La nouvelle version, plus claire, de la pyramide alimentaire. Plus un aliment est haut, moins il nous en faut. Photo DR

mardi 3 janvier 2012

DIÉTÉTIQUE MANGER SAIN EN 2012

Pour bien entamer l’année, découvrez les nouvelles recommandations alimentaires de la Société suisse de nutrition. Le...

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 Photo Al Dente

mardi 15 novembre 2011

LA RECETTE «AL DENTE» VELOUTÉ CÉLERI ET POMME

Un plat automnal délicieux et léger, à déguster accompagné d’une savoureuse humagne.

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7 témoignages, 7 destins chamboulés. Photos Sedrik Nemeth

dimanche 13 novembre 2011

DOSSIER LICENCIEMENTS J’AI PERDU MON TRAVAIL: 7 TÉMOIGNAGES

Ils étaient appréciés et efficaces. Ils se sont fait virer par leur entreprise. Sept Romands racontent...

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Centre de distribution de nourriture à Mogadiscio. Les enfants sont les premières victimes de la pire famine qu’ait connue l’Afrique depuis cinquante ans. Photo Robin Hammond/Panos Pictures

mercredi 21 septembre 2011

FAMINE EN SOMALIE LES DAMNÉS DE LA FAIM

Dadaab est le plus grand camp de réfugiés du monde. Près d’un demi-million de personnes s’y...

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Depuis son sacre à «Top chef», on se presse dans le restaurant du complexe hôtelier que Stéphanie dirige à Tourrettes, dans le Var. Photo Nicolas Righetti/Rezo.ch

mercredi 21 septembre 2011

TOP CHEF LA PASSION COMME RECETTE

A l’heure où les concours culinaires cartonnent auprès du public sur les chaînes de télévision, «L’illustré»...

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 Photo Lea Aldeeb

vendredi 9 septembre 2011

PAPILIORAMA LA FAMILLE DE TOUKI

En juin dernier, le PAPILIORAMA fêtait un événement rare: la naissance en captivité de deux toucans...

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Blanc et vert. La marque de sacs à base de matière végétale BioApply a développé cette gamme de sachets vraiment compostables. Photo Lucien Zürcher

samedi 27 août 2011

RECYCLAGE SACS (PAS TOUS) COMPOSTABLES

Autrefois destinés de manière absurde aux flammes des incinérateurs, nos déchets végétaux sont toujours plus souvent...

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Le lieu du crime: un chemin forestier, des fourrés, un talus. C’est entre Vuitebœuf et Sainte-Croix (VD) que le cadavre de l’inconnue avait été découvert. Photo Bertrand Cottet/Strates

mardi 16 août 2011

SÉRIE D'ÉTÉ: RETOUR SUR FAITS DIVERS 1/4 - SAINTE-CROIX (VD), 1962 LA JEUNE MORTE ET LA BAGUE DES GORGES DE COVATANNAZ

En août 1962, le corps d’une jeune femme est découvert, la tête fracassée à coups de...

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Hans Hartung, G 1970-5, 1970 Cabinet d’arts graphiques du Musée d’art et d’histoire, © 2011, ProLitteris, Zurich, photo: A. Longchamp

mardi 9 août 2011

EXPOSITION SILLONNER AVEC HARTUNG

Le Musée d’art et d’histoire de Genève rend hommage à l’artiste HANS HARTUNG, l’un des plus...

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Malgré la fraîcheur des eaux de la Verzasca (TI), la championne a accepté de prendre une pose de naïade à l’invitation de «L’illustré». Photo Sedrik Nemeth / Stylisme Geneviève Gluntz

mardi 9 août 2011

CHAMPIONNE DU MONDE UNE SIRÈNE EN OR

A Shanghai, Swann Oberson a offert à la natation helvétique le premier titre mondial de son...

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 Photo Melody Sauvain/Image-In

mardi 2 août 2011

LA RECETTE DES CHEFS PIZZA À LA JAPONAISE ET SARDINES MARINÉES

Sans pâte à pain, sans tomate, voici une version inspirée de la classique pizza, toute de...

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 Mélodie Sauvain / Image-in

mercredi 13 juillet 2011

LA CUISINE DES CHEFS SPRING ROLL DE TATAKI DE BOEUF ET DE LÉGUMES

Une version ESTIVALE du rouleau de printemps, légère et fraîche à souhait, sans huile ajoutée…

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 Photo Melody Sauvain/Image-In

dimanche 3 juillet 2011

LA RECETTE DES CHEFS CONCOMBRE AUX GAMBAS RÔTIES ET RADIS ROUGES

Une recette tout en FRAÎCHEUR, croquante et craquante, idéale à servir en terrasse, le soir, dans...

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 Photo Igor Siwanowicz

mercredi 29 juin 2011

BEAUTÉ AU NATUREL ESTHÉTIQUES INSECTES

Phasmes en forme de feuille, de fleur, de branche, mantes religieuses géantes: devant l’objectif de l’Allemand...

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Des écoliers rentrent chez eux. Certains portent des masques, d’autres pas. Ils sont de toute façon inutiles. Photo Kosuke Okahara

mercredi 29 juin 2011

LE PÉRIL NUCLÉAIRE JAPON, LA PEUR DES RADIATIONS

Les mères craignent pour leurs enfants, les mesures parfois élevées de radioactivité paniquent certains habitants, même...

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 Photo Melody Sauvain/Image-in

mercredi 22 juin 2011

LA RECETTE DES CHEFS FRAISES AU BASILIC ET CHOCOLAT PÉTILLANT

Un dessert original qui crée la BONNE HUMEUR avec un chocolat blanc qui explose en bouche...

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