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 Photo Philippe Asset

mercredi 16 mai 2012

LA RECETTE FACILE ET LÉGÈRE ENTREMETS FRAMBOISE-CHÂTAIGNE

Qui a dit que manger équilibré excluait de bons desserts? Les incorrigibles amateurs de crème de...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 9 mai 2012

LA RECETTE LÉGÈRE ET FACILE OEUFS COCOTTE ET CRUMPETS

Extrait de «Ceci n’est pas… un régime», voici un plat complet qui, selon le Dr Lylian...

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Genève: en 1946, les manifestants se battent pour l’augmentation des congés payés. Photo Jean-Pierre Grisel/ATP/RDB

mercredi 2 mai 2012

FÊTE DU TRAVAIL «LE 1er MAI EST UN JOUR DE LIBERTÉ»

La crise rôde, les restructurations se succèdent, l’emploi est menacé… Professeur d’économie à l’Université de Genève,...

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 Photo François Busson

mercredi 11 avril 2012

PHÉNOMÈNE YOGAMANIA EN SUISSE ROMANDE

Découvrez l'analyse d'un phénomène, les témoignages de pratiquants et quel yoga est fait pour vous.

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La carcasse de la proue  du «Titanic», reconstituée par ordinateur, repose solidement enfoncée dans les sédiments du fond  de l'Atlantique Nord. A l'avant, on distingue une  des brèches causées dans  la coque par le choc  avec le funeste iceberg  le 14 avril 1912. Photo National Geographic

mercredi 4 avril 2012

NAUFRAGE LE DESTIN DES SUISSES DU «TITANIC»

Géant des mers, fleuron de la White Star Line, le «Titanic» sombra lors de son voyage...

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Le marché couvert de Dijon, lieu de convergence de toutes les fines bouches. Construites en 1875, les Halles mesurent près de 11 mètres de haut et s’étalent sur 4000 mètres carrés. Photo Isabelle Jaccaud

mercredi 28 mars 2012

BALADE GOURMANDE DIJON, JOUR DE MARCHÉ

Dijon et son quartier des Halles: un but de balade idéal pour tous les gourmands. L’occasion...

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Entre Evelyne Teroni-Decorvet et sa chienne Ladoga, pas de quiproquo: les messages passent. Photo Philippe Pache

mercredi 21 mars 2012

CHIENS DÉCODER LES SIGNAUX CALMANTS

Les chiens ont leur langage, qu’ils parlent avec leur corps. Pour établir un dialogue harmonieux avec...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 7 mars 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES TORTILLA AU CHORIZO ET POIVRONS ROUGES

Cette tortilla, revisitée par Sylvia Gabet dans «On mange quoi ce soir?», sent déjà bon le...

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O’Terroirs, espl. du Mont-Blanc 1, Neuchâtel, 032 723 15 15. Menu de midi, 54 fr.; menu du soir de 89 à 130 fr.; entrées de 24 à 38 fr.; plats de 44 à 68 fr. Photo Lucien Zürcher

mercredi 7 mars 2012

ADRESSE GAULTMILLAU TERROIR ET VOLUPTÉ

Face au lac de Neuchâtel, l’adresse a tout pour plaire: le cadre et surtout la cuisine...

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La localité d’Odaka est à 20 km de la centrale de Fukushima Daiichi. Une vingtaine de journalistes ont pu pénétrer dans cette zone le 14 janvier dernier. Photo Jean Gaumy / Magnum Photos

mercredi 7 mars 2012

FUKUSHIMA UN AN APRÈS DANS LA ZONE INTERDITE

L’accident nucléaire a transformé une vaste région du Japon en zone maudite. Et les calamités de...

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A 76 ans, Constantin Dagonis ne manque pas une occasion de manifester devant le Parlement grec sous haute surveillance. Ce jour-là, ses foudres étaient pour l'Allemagne et les politiciens de son pays. «L'Allemagne joue avec le feu grec. Vous avez assassiné le sommeil des Grecs. Grèce, garde la tête haute! La prison pour les voleurs.» Photo Didier Martenet

mercredi 29 février 2012

CHUTE TRAGÉDIE GRECQUE

Les six plans d’austérité successifs ont précipité un tiers des Grecs dans la précarité. Humiliés, ces...

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Microsiestes: pour conserver toute sa lucidité et ses aptitudes pour piloter, André Borschberg effectue de courtes siestes de vingt minutes au maximum dans le cockpit. Un entraînement pour les longs vols au-dessus de l’Atlantique ou du Pacifique qui prendront entre trois et cinq jours. Photo Francis Demange

mercredi 29 février 2012

SOLAR IMPULSE 72 HEURES DANS UN COCKPIT

André Borschberg a passé trois jours et trois nuits à voler virtuellement dans le simulateur de...

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De délicieux flans aux brocolis et aux amandes effilées, à réaliser en 20 minutes. Photo Philippe Asset

mercredi 8 février 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES FLAN AU BROCOLI ET AMANDES EFFILÉES

Réputé pour ses vertus en matière de SANTÉ, le brocoli a toujours du mal à être...

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La Table d’Adrien, Chemin des Creux, Verbier, 027 771 62 00. Fermé à midi. Entrées de 48 à 52 fr., plats de 54 à 66 fr., menu à 150 fr. Photo Lucien Zürcher

mardi 31 janvier 2012

ADRESSE GAULTMILLAU DIX ANS D'UNE GRANDE TABLE

Dans l’hôtel feutré à la piscine panoramique, la cuisine de MARCO BASSI tutoie les sommets.

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 Photo Philippe Asset

mardi 24 janvier 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES HADDOCK EN FAUX PARMENTIER

Du poisson et des épinards dans un bon PLAT GOÛTEUX? C’est possible avec cette composition de...

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Rue des Alpes 10, Fribourg, 026 322 49 77. Fermé dimanche et lundi. Entrées de 25 à 39 fr.; plats de 42 à 69 fr.; menus de 54 (à midi) à 120 fr. Photo Lucien Zürcher

mardi 24 janvier 2012

ADRESSE GAULTMILLAU NOUVEL ENVOL RÉUSSI

En quelques mois, l’Aigle noir, et son chef Rohrbach, a séduit les gourmands et les gourmets.

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 Photo Philippe Asset

mardi 17 janvier 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES GREEN CURRY AUX LÉGUMES VERTS

Le vert dans l’assiette apporte fibres et antioxydants. On en mange ce soir, rehaussé de curry....

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Parfois critiqué par ses pairs pour son indépendance d’esprit, Dick Marty a forcé l’admiration des Suisses par son courage, sa ténacité et son attachement à la justice et à la morale au cours de ses seize ans passés au Conseil des Etats. Photo Remo Nägeli

mercredi 11 janvier 2012

DICK MARTY INTERVIEW DE DICK MARTY

Ex-autorité morale du Parlement, le Tessinois ose croire à un monde meilleur en 2012. A condition...

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C’est en 4x4 que les deux Suisses Stefan Jung (veste rouge) et Samuel Widmer font la tournée de leur propriété de plusieurs centaines d’hectares. En contrebas, l’une des trois fermes, ici sur la commune de Nocrich, qu’ils ont rachetées et rénovées. Photo Christophe Chammartin/Rezo

mardi 10 janvier 2012

AGRICULTURE EN ROUMANIE L'AVENTURE DE DEUX SUISSES

CONTRASTES Dans des campagnes roumaines marquées par la pauvreté, deux jeunes Saint-Gallois sont venus...

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 Illustration Pierre Mornet

mercredi 4 janvier 2012

HOROSCOPE DES ASTRES OPTIMISTES

La crise a beau ébranler l’Europe et les indignés se multiplier, l’année 2012, vue sous l’angle...

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