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 Photo Shutterstock

mercredi 16 mai 2012

ALIMENTATION QUID DE L'OEUF?

A Pâques, nous les avons mangés durs, mollets, pochés, à la coque et même en chocolat....

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Satisfaire les besoins essentiels du chat est le meilleur moyen de l’empêcher de faire des bêtises. Photo Shutterstock

mercredi 16 mai 2012

COMPAGNON FÉLIN ÉDUQUER UN CHAT, C'EST POSSIBLE

Parce qu’il est indépendant, le chat est réputé incontrôlable. Pourtant, si l’on sait s’y prendre, en...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 16 mai 2012

LA RECETTE FACILE ET LÉGÈRE ENTREMETS FRAMBOISE-CHÂTAIGNE

Qui a dit que manger équilibré excluait de bons desserts? Les incorrigibles amateurs de crème de...

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Collines, garrigue  et champs de lavande parfumés: bienvenue  en Drôme provençale. Photo ADT Drôme

mercredi 16 mai 2012

SUD DE LA FRANCE LA DRÔME, PAYS DE L'OR BLEU

Dès mi-juin, les premiers champs fleurissent en une houle au bleu délicat, avant de virer au...

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Deux malades d’Alzheimer se baladent à leur rythme dans les ruelles de cet EMS néerlandais révolutionnaire. L’idée est de reconstituer un cadre de vie au plus près de la réalité afin que les patients puissent couler des jours tranquilles. Photo Didier Martenet

mercredi 16 mai 2012

AVENIR BIENVENUE DANS LE VILLAGE ALZHEIMER

On dirait un charmant quartier d’Amsterdam. Avec son coiffeur, ses terrasses et son supermarché. Sauf...

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Winterthour by night: des lumières sur fond de bâtiments industriels, entre nature et centre urbain. Photos Flickr et DR

mercredi 9 mai 2012

BALADE EN SUISSE D'UN COUP D'OEIL, TOUT WINTERTHOUR

Ancienne capitale industrielle du pays, sixième ville de Suisse, Winterthour est désormais une référence en matière...

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 Photos: Philippe Asset

mercredi 2 mai 2012

LA RECETTE LÉGÈRE ET RAPIDE SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE

Le mot de la saison est lancé. Régime. Pour se détacher de ce diktat annuel et...

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Vue panoramique sur l’archipel, avec Malte et Comino en arrière-plan. Photos: Shutterstock, Isabelle Jaccaud et DR

mercredi 2 mai 2012

TOURISME DURABLE GOZO, L'ÎLE VERTE

La petite sœur de Malte mise sur le tourisme rural pour préserver ses paysages. Visite de...

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Au sommet du Sacro Monte, vue panoramique sur Orta et l’île San Giulio. Photos article Shutterstock et DR

mercredi 25 avril 2012

SÉJOUR CHARME LAC D'ORTA, OASIS ROMANTIQUE

Sur les bords du lac d’Orta, dans le Piémont, le temps semble suspendu. Un village sans...

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Le maire de la capitale helvétique refuse de faire l’amalgame entre Roms et criminels. «A Berne, cela ne se vérifie pas dans les chiffres.» Photo Julie de Tribolet

mercredi 18 avril 2012

POLÉMIQUE ALEXANDER TSCHÄPPÄT: «À BERNE, ON N’A PAS EU BESOIN DE RENVOYER DES ROMS»

A Genève comme à Lausanne, des dizaines de Roms mendient dans les rues. La semaine dernière,...

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 Photo Mathilde de L'Ecotais

mercredi 11 avril 2012

LES RECETTES DE THIERRY MARX EN ROUGE ET VERT

Dans son livre «Daily Marx», le chef Thierry Marx propose deux recettes à base de haricots....

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Devant l’Hôtel de Ville, la brigade au complet salue à sa manière son chef qui se retire. Avec ses 19 points GaultMillau et ses 3 étoiles Michelin, le restaurant est resté le must de la  gastronomie qu’il était du temps de Fredy Girardet.  Photo Julie de Tribolet

mercredi 4 avril 2012

PHILIPPE ROCHAT ADIEU, CHEF!

A 58 ans, le cuisinier le plus célèbre du pays s’en va et transmet le témoin...

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Balade au milieu  des ceps et des belles  demeures vigneronnes, entre Lutry et Cully  par les hauts. Photo Isabelle Jaccaud

mercredi 4 avril 2012

LAVAUX FLÂNERIE DANS LES VIGNES

Envie de chaleur, de bord de lac, d’horizon azur? En route pour une promenade à flanc...

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Le marché couvert de Dijon, lieu de convergence de toutes les fines bouches. Construites en 1875, les Halles mesurent près de 11 mètres de haut et s’étalent sur 4000 mètres carrés. Photo Isabelle Jaccaud

mercredi 28 mars 2012

BALADE GOURMANDE DIJON, JOUR DE MARCHÉ

Dijon et son quartier des Halles: un but de balade idéal pour tous les gourmands. L’occasion...

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Brasserie Lipp, rue de la Confédération 8, Genève, 022 318 80 30. Entrées de 13 à 37 fr.; plats de 26 à 50 fr.; desserts de 6 à 15 fr. Photo Lucien Zürcher

mardi 13 mars 2012

ADRESSE GAULTMILLAU LA VIE COMME À PARIS

Lipp côté Genève plaît pour son AMBIANCE, et pour son horaire, qui permet de manger à...

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La place Masséna, rénovée lors des travaux dus au tram, est jalonnée de sept scribes en résine blanche qui s’éclairent la nuit.  Photo DR

mardi 13 mars 2012

NICE BALADE LE LONG DU TRAM

Quand survient une envie de soleil, de terrasses au bord de la mer, Nice est incontournable....

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Au centre du lac Hoan Kiêm (lac de l’épée retrouvée), la petite pagode semble défier les buildings modernes. Photo Steven Vidler / Eurasia Presse / Corbis

mercredi 7 mars 2012

VOYAGE HANOI ENTRE DEUX RIVES

Toujours en effervescence, la capitale du Vietnam mérite qu’on s’y attarde et vive au rythme de...

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Jean-Claude Biver, le 1er mars dans sa propriété de La Tour-de-Peilz. «Il y a quatre temps dans la vie: apprendre, faire, transmettre et partir», estime le patron de Hublot, qui aborde le troisième temps. Photo Didier Martenet

mercredi 7 mars 2012

JEAN-CLAUDE BIVER LE TEMPS QUI PASSE, LE TEMPS QUI RESTE

Cette semaine à Bâle, il fera le show comme à son habitude. Il y a pourtant...

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Microsiestes: pour conserver toute sa lucidité et ses aptitudes pour piloter, André Borschberg effectue de courtes siestes de vingt minutes au maximum dans le cockpit. Un entraînement pour les longs vols au-dessus de l’Atlantique ou du Pacifique qui prendront entre trois et cinq jours. Photo Francis Demange

mercredi 29 février 2012

SOLAR IMPULSE 72 HEURES DANS UN COCKPIT

André Borschberg a passé trois jours et trois nuits à voler virtuellement dans le simulateur de...

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Hiver 1846-1847, à travers la Sierra Nevada. Photo DR

mercredi 22 février 2012

RÉCIT LES CANNIBALES DE L'OUEST

Raconté par l’arrière-petite-fille d’une survivante, le récit terrifiant de The Donner Party, un épisode dramatique de...

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