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 Photo Philippe Asset

mercredi 21 mars 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES CRUMBLE DE RATATOUILLE AU PARMESAN

Il fallait y penser, Sylvia Gabet l’a fait, l’association entre crumble et ratatouille. Un mélange qui...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 7 mars 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES TORTILLA AU CHORIZO ET POIVRONS ROUGES

Cette tortilla, revisitée par Sylvia Gabet dans «On mange quoi ce soir?», sent déjà bon le...

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jeudi 1 mars 2012

Coup d'envoi pour l'année philatélique 2012 de La Poste Suisse

Au rythme de la musique, La Poste Suisse grimpe sur les hauteurs avec les nouveaux timbres-poste...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 29 février 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES ÉMINCÉ DE VEAU AUX TROIS LÉGUMES

Parce qu’il est bientôt temps de penser aux choses sérieuses sans s’affamer, voici un plat non...

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Une délicieuse tarte tatin au fenouil et tomates au miel Photo Philippe Asset

mardi 31 janvier 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES TATIN DE FENOUIL ET TOMATES AU MIEL

La tatin salée peut être aussi renversante que le dessert. La preuve avec ce plat VÉGÉTARIEN...

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Un excellent filet mignon aux 3 risottos. Photo Al Dente/Betty Bossy

mardi 6 décembre 2011

RECETTE «AL DENTE» FILETS DE FÊTE AUX 3 RISOTTOS

Un plat tout en tendresse composé de filets mignons, d'abricots et accompagné d'un risotto onctueux...

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 Photo Sedrik Nemeth

mercredi 2 novembre 2011

CROCUS VOIR LE SAFRAN DU HAUT-VALAIS

En ce moment, c’est la récolte de l’OR ROUGE dans le village de Mund. Les crocus...

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mercredi 19 octobre 2011

CONSOMMATION DES MÉNAGES LES ROMANDS À TABLE

Famille avec deux enfants ou très nombreuse, grand-maman, étudiant…: nous leur avons demandé, à l’occasion de...

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 Photo Lucien Zürcher

lundi 10 octobre 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU UN LIEU HORS DU TEMPS

La découverte 2011 tient la route. On applaudit le SERVICE, la présentation, et bien sûr les...

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Au milieu des lignes de tomates dans sa serre d’Ependes, l’agriculteur Christian Matter, également vice-président de l’Union maraîchère suisse, explique les rudiments de son métier à la socialiste Géraldine Savary.  Photo Blaise Kormann

lundi 26 septembre 2011

ÉLECTIONS FÉDÉRALES 2011: 2/6 GÉRALDINE SAVARY: «ÇA FAIT DU BIEN DE VOIR DE VRAIES GENS DE LA TERRE»

Citadine aux origines ouvrières, la conseillère aux Etats socialiste a accepté de venir passer une matinée...

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Depuis son sacre à «Top chef», on se presse dans le restaurant du complexe hôtelier que Stéphanie dirige à Tourrettes, dans le Var. Photo Nicolas Righetti/Rezo.ch

mercredi 21 septembre 2011

TOP CHEF LA PASSION COMME RECETTE

A l’heure où les concours culinaires cartonnent auprès du public sur les chaînes de télévision, «L’illustré»...

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 14 juin 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU BUFFET DE CHARME

Une maison de tradition à laquelle MICKAËL LELOUP apporte un parfum de Méditerranée.

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 Photo Thierry Pradervand

mardi 14 juin 2011

LA RECETTE DES CHEFS FILET DE MAQUEREAU CUIT À L'ASSIETTE

Une technique de cuisson PRATIQUE qui préserve la chair du poisson et l’atmosphère de la maison:...

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Michael Rochat et Théotime Bioret, chefs du Cinq. Photo Lucien Zürcher

mardi 26 avril 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU LE CINQ, BRASSERIE URBAINE

Un bistrot contemporain et la cuisine raffinée de MICHAEL ROCHAT et de THÉOTIME BIORET, au cinquième...

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Dans le comté de Kent, dans le sud de l’Angleterre, des fans de guerre célèbrent à leur façon leur passion. Photo Meinrad Schade

mercredi 23 février 2011

DÉCALÉS JEUX DE GUERRE

Alors que les Suisses viennent de voter pour conserver leur arme à la maison, le photographe...

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Semblant sortis du nid d’un papillon de nuit, deux craquants petits cocons. Photo Anne Geddes

mardi 18 janvier 2011

UN MONDE DE TENDRESSE GRAINES DE BÉBÉS

Véritable fée de la photo enfantine, Anne Geddes sait photographier les enfants comme personne. Parmi les...

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Noélie Cattin doit faire face à une attaque d'endives! Photo Julie de Tribolet

mardi 28 décembre 2010

LE GUIDE DE «L'ILLUSTRÉ» MENUS DE STARS

Six personnalités romandes adeptes des plaisirs de la table proposent un repas de Noël facile à...

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Céline et Lionel Chabroux, la complicité au travail et en privé. Le couple est primé par le GaultMillau 2011. Photo Sedrik Nemeth

mardi 28 décembre 2010

GAULTMILLAU 2011 ILS SONT L’AVENIR DE LA CUISINE

Céline et Lionel Chabroux font un tabac au Relais Miégeois, en Valais. Leur restaurant moderne et...

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mardi 7 décembre 2010

Filets de poissons croustillants aux légumes

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mardi 23 novembre 2010

WON-TONS FARCIS AUX LÉGUMES

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