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En toute saison, les quais de Nyhavn sont prêts à accueillir les clients, amateurs de bière artisanale ou de smorrebrod, le fameux sandwich ouvert danois. Photos Shutterstock et DR

mardi 31 janvier 2012

COPENHAGUE À CROQUER À BELLES DENTS

Avec le meilleur restaurant du monde et le meilleur chef, la capitale danoise a tout pour...

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C’est en 4x4 que les deux Suisses Stefan Jung (veste rouge) et Samuel Widmer font la tournée de leur propriété de plusieurs centaines d’hectares. En contrebas, l’une des trois fermes, ici sur la commune de Nocrich, qu’ils ont rachetées et rénovées. Photo Christophe Chammartin/Rezo

mardi 10 janvier 2012

AGRICULTURE EN ROUMANIE L'AVENTURE DE DEUX SUISSES

CONTRASTES Dans des campagnes roumaines marquées par la pauvreté, deux jeunes Saint-Gallois sont venus...

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Ecover, une marque qui appartient à  l’histoire de l’écologie industrielle et qui continue de l’écrire. Photo Niels Ackermann / Rezo

mardi 22 novembre 2011

PLANÈTE L’AVENTURE ECOVER

Il y a plus de trente ans, un visionnaire belge lançait la première lessive SANS PHOSPHATES....

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 Photo Sedrik Nemeth

lundi 12 septembre 2011

GUIDE L'ILLUSTRÉ LE GUIDE DU MANGER BIO

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Nicolas Rochat, patron de Mover, et ses vestes, pantalons, sous-couches indémodables, ultraconfortables et discrètement écoresponsables. Photo François Wavre/Rezo

mardi 21 juin 2011

VÊTEMENTS LA NICHE DE LA LAINE SUISSE

La toison des 400 000 moutons suisses est brûlée faute de débouchés. La marque MOVER donne...

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Le 8 juin, une centaine d’agriculteurs français déversent plusieurs tonnes de concombres devant le concessionnaire BMW à Perpignan. Toute l’Europe est outrée par les déclarations trop hâtives de l’Allemagne. Photo Philippe Rouah/MaxPPP

mardi 14 juin 2011

PSYCHOSE CRISE DU CONCOMBRE, CHRONIQUE D’UN DÉLIRE

C’est l’histoire d’une phrase qui a suffi à faire perdre 600 millions d’euros aux producteurs de...

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 Photo Shutterstock

mercredi 27 avril 2011

AVANT LA PLAGE OBJECTIF MINCEUR

L’AVIS DU SPÉCIALISTE Dr Armenian:«Il faut changer ses habitudes alimentaires!» HUIT RÉGIMES POUR FAIRE SON CHOIX...

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 Photo François Busson

mardi 12 avril 2011

LE TESSIN NATURE LUGANO, PRINTEMPS LACUSTRE

Partez à la découverte de la belle TESSINOISE dans sa version nature, alternative et conviviale. Balades...

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Les vaches du paysan sont de costaudes montbéliardes. Photo Olivier Evard

mardi 8 mars 2011

LE JOB VERT «MON PASSAGE AU BIO? QUE DU BONHEUR!»

C’est le métier vert par excellence. Un PAYSAN BIO produit en effet des aliments 100% naturels...

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Coucher de soleil en amoureux sur le Moll d’Espanya, avec le Mirador de Colom en point de mire. Photo François Busson

mardi 8 mars 2011

ESPAGNE BARCELONE PRINTEMPS PRÉCOCE

N’attendez pas l’été pour goûter de nouveau aux plaisirs de la mer, du SOLEIL et des...

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Semblant sortis du nid d’un papillon de nuit, deux craquants petits cocons. Photo Anne Geddes

mardi 18 janvier 2011

UN MONDE DE TENDRESSE GRAINES DE BÉBÉS

Véritable fée de la photo enfantine, Anne Geddes sait photographier les enfants comme personne. Parmi les...

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Ce hammam est un lieu de ressourcement unique, à vivre seul, à deux ou entre copines. Photo DR

mercredi 24 novembre 2010

SPA PAUSE ORIENTALE EN AJOIE

Au cœur de la vieille ville de Porrentruy se trouve un bijou insolite. Un spa au...

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Pionnier de la cause écologiste, Bernard Rappaz n’aimait rien de plus que de s’offrir de longues promenades dans les montagnes de son Valais natal. Photo DR

mercredi 17 novembre 2010

TRAJECTOIRE LE VALAISAN QUI N’AIMAIT PAS LE VIN

Qui est vraiment l’homme accusé de prendre en otage la Suisse romande? Alors que le Grand...

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MÉDECINES NATURELLES: EN SAVOIR PLUS

mardi 16 novembre 2010

MÉDECINES NATURELLES: EN SAVOIR PLUS

Quelle thérapie vous convient, où trouver un professionnel de qualité qui la pratique près de chez...

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Pierre Crepaud intègre volontiers des fruits exotiques à sa cuisine. Mais des fruits labellisés si possible. Photo Sedrik Nemeth

mercredi 15 septembre 2010

RECETTES ÉCOLOS SAVEURS VERTES

En cette Semaine du goût, le chef PIERRE CREPAUD, ambassadeur de Max Havelaar, propose deux recettes...

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 Photo François Busson

jeudi 9 septembre 2010

EDIMBOURG L’ÉCOSSE EN FAMILLE

Walter Scott, Robert Louis Stevenson et Conan Doyle y sont nés. J. K. Rowling y a...

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Pour décrypter les labels vertueux des produits, notamment alimentaires, il faut encore avoir une encyclopédie en tête. Photo Lucien Zürcher

mardi 13 juillet 2010

BIO MOINS DE LABELS, S.V.P.!

Le marché du bio progresse. Le nombre de labels aussi. Les magasins bios et les associations...

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Les bords de l'Altantique, comme ici à Pornic, restent le lieu idéal pour faire le plein de vitalité. Photo Julie de Tribolet

mercredi 30 juin 2010

THALASSOTHÉRAPIE LA BRETAGNE THALASSO VERSION BIO

Berceau de la thalasso, la Bretagne ajoute un atout à son savoir-faire: le bio. Du même...

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 Photo Sedrik Nemeth

vendredi 25 juin 2010

AUBERGES D'ALPAGE: VALAIS

Les coups de coeur Pierre Crepaud, du restaurant Le MontBlanc, à Crans, & les adresses sélectionnées...

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 Image DR

jeudi 24 juin 2010

GUIDE DU MANGER BIO: LABELS BIO, MODE D'EMPLOI

Survol de quelques labels présents dans le commerce bio en Suisse romande.

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