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 Photo Philippe Asset

mercredi 16 mai 2012

LA RECETTE FACILE ET LÉGÈRE ENTREMETS FRAMBOISE-CHÂTAIGNE

Qui a dit que manger équilibré excluait de bons desserts? Les incorrigibles amateurs de crème de...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 9 mai 2012

LA RECETTE LÉGÈRE ET FACILE OEUFS COCOTTE ET CRUMPETS

Extrait de «Ceci n’est pas… un régime», voici un plat complet qui, selon le Dr Lylian...

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 Photos: Philippe Asset

mercredi 2 mai 2012

LA RECETTE LÉGÈRE ET RAPIDE SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE

Le mot de la saison est lancé. Régime. Pour se détacher de ce diktat annuel et...

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Souriante, décidée, une candidate au titre de Miss Suisse 1964 s’avance devant le jury, serrée de près par les photographes. Photo Presse Diffusion Lausanne

mercredi 25 avril 2012

LES ANNÉES MISS SUISSE L'AVENIR DU CONCOURS ET L'INTERVIEW SANS DÉTOUR DE GENEVIÈVE DE FONTENAY

Le concours Miss Suisse a traversé le XXe siècle et les années 2000 en se développant...

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Le maire de la capitale helvétique refuse de faire l’amalgame entre Roms et criminels. «A Berne, cela ne se vérifie pas dans les chiffres.» Photo Julie de Tribolet

mercredi 18 avril 2012

POLÉMIQUE ALEXANDER TSCHÄPPÄT: «À BERNE, ON N’A PAS EU BESOIN DE RENVOYER DES ROMS»

A Genève comme à Lausanne, des dizaines de Roms mendient dans les rues. La semaine dernière,...

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La tarte à la tomate selon Thierry Marx. Photo Mathilde de L'Ecotais

mardi 17 avril 2012

LES RECETTES DE THIERRY MARX LA TOMATE FAIT SON ENTRÉE

Dans son recueil «Daily Marx», le juré de l’émission «Top Chef» Thierry Marx nous livre deux...

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Devant l’Hôtel de Ville, la brigade au complet salue à sa manière son chef qui se retire. Avec ses 19 points GaultMillau et ses 3 étoiles Michelin, le restaurant est resté le must de la  gastronomie qu’il était du temps de Fredy Girardet.  Photo Julie de Tribolet

mercredi 4 avril 2012

PHILIPPE ROCHAT ADIEU, CHEF!

A 58 ans, le cuisinier le plus célèbre du pays s’en va et transmet le témoin...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 28 mars 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES VRAI RISOTTO CRÉMEUX AUX LÉGUMES

Avec les beaux jours, des envies de saveurs italiennes titillent nos papilles. On craque pour le...

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Le marché couvert de Dijon, lieu de convergence de toutes les fines bouches. Construites en 1875, les Halles mesurent près de 11 mètres de haut et s’étalent sur 4000 mètres carrés. Photo Isabelle Jaccaud

mercredi 28 mars 2012

BALADE GOURMANDE DIJON, JOUR DE MARCHÉ

Dijon et son quartier des Halles: un but de balade idéal pour tous les gourmands. L’occasion...

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mercredi 21 mars 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES CRUMBLE DE RATATOUILLE AU PARMESAN

Il fallait y penser, Sylvia Gabet l’a fait, l’association entre crumble et ratatouille. Un mélange qui...

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mardi 13 mars 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES WATERZOÏ BELGO-THAÏ DÉTOX

Avec l’arrivée imminente du printemps, il est l’heure d’ALLÉGER notre organisme. Comme il s’agit de ne...

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mercredi 7 mars 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES TORTILLA AU CHORIZO ET POIVRONS ROUGES

Cette tortilla, revisitée par Sylvia Gabet dans «On mange quoi ce soir?», sent déjà bon le...

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mercredi 29 février 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES ÉMINCÉ DE VEAU AUX TROIS LÉGUMES

Parce qu’il est bientôt temps de penser aux choses sérieuses sans s’affamer, voici un plat non...

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mercredi 22 février 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES OEUFS ORSINI DE CHRISTIAN DIOR

De la neige, encore, avec ces œufs dont se délectaient Claude Monet et Christian Dior, et...

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mercredi 15 février 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES SAUMON MARINÉ AU SIROP D'ÉRABLE ET TAGLIATELLES DE POIREAUX

Pour conjuguer poisson et poireaux, rien ne vaut un DOUX intermédiaire, comme le suggère Sylvia Gabet...

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Le roboticien Hiroshi Ishiguro (à dr.), de l’Université d’Osaka, avec son jumeau humanoïde au réalisme saisissant et sa peau en silicone. Geminoid HI-1 mime son créateur,  y compris les petits mouvements de respiration.  Photo Keystone

mercredi 15 février 2012

POST-HUMAIN 2050, ET L'HOMME DEVINT SURHOMME

Les prouesses technologiques envahiront nos existences jusqu’à créer une nouvelle espèce. C’est l’espoir des transhumanistes, une...

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De délicieux flans aux brocolis et aux amandes effilées, à réaliser en 20 minutes. Photo Philippe Asset

mercredi 8 février 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES FLAN AU BROCOLI ET AMANDES EFFILÉES

Réputé pour ses vertus en matière de SANTÉ, le brocoli a toujours du mal à être...

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Une délicieuse tarte tatin au fenouil et tomates au miel Photo Philippe Asset

mardi 31 janvier 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES TATIN DE FENOUIL ET TOMATES AU MIEL

La tatin salée peut être aussi renversante que le dessert. La preuve avec ce plat VÉGÉTARIEN...

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mardi 24 janvier 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES HADDOCK EN FAUX PARMENTIER

Du poisson et des épinards dans un bon PLAT GOÛTEUX? C’est possible avec cette composition de...

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mardi 17 janvier 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES GREEN CURRY AUX LÉGUMES VERTS

Le vert dans l’assiette apporte fibres et antioxydants. On en mange ce soir, rehaussé de curry....

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