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mercredi 9 mai 2012

EXPO COLLECTIONS PASSION

Vingt mille objets parmi les humbles, onze collections d’amateurs: la nouvelle exposition de l’Alimentarium de Vevey...

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La tarte à la tomate selon Thierry Marx. Photo Mathilde de L'Ecotais

mardi 17 avril 2012

LES RECETTES DE THIERRY MARX LA TOMATE FAIT SON ENTRÉE

Dans son recueil «Daily Marx», le juré de l’émission «Top Chef» Thierry Marx nous livre deux...

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Photo Shutterstock Deux cuillerées dans votre café? C’est 10 g de sucre, soit un cinquième de la dose quotidienne à ne pas dépasser.

mardi 17 avril 2012

NUTRITION MANGEZ-VOUS TROP DE SUCRE?

Diabète, troubles cardiovasculaires et cancers: le sucre, consommé en excès, alimenterait ces maladies. Mais où commence...

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L'élégant «carrot cake» proposé par Thierry Marx. Photo Mathilde de L’Ecotais/DR

mercredi 4 avril 2012

LES RECETTES DE THIERRY MARX SUCRÉ SALÉ

Un aliment du marché, deux recettes faciles, c’est ce que propose «Daily Marx», un recueil de...

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L’artichaut, le pissenlit et le genévrier (de gauche à droite), plantes aux vertus drainantes bien établies, sont des classiques des cures de détoxification. Photo Shutterstock

mercredi 21 mars 2012

BIEN-ÊTRE AU PRINTEMPS, LA DÉTOX

A la sortie de l’hiver, on se sent souvent un peu raplapla à cause d’un foie...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 29 février 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES ÉMINCÉ DE VEAU AUX TROIS LÉGUMES

Parce qu’il est bientôt temps de penser aux choses sérieuses sans s’affamer, voici un plat non...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 15 février 2012

LA RECETTE À RÉALISER EN 20 MINUTES SAUMON MARINÉ AU SIROP D'ÉRABLE ET TAGLIATELLES DE POIREAUX

Pour conjuguer poisson et poireaux, rien ne vaut un DOUX intermédiaire, comme le suggère Sylvia Gabet...

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La princesse Elisabeth pose en uniforme des WAC, début 1944. Elle obtiendra le grade de Junior Commander. Photo DR

mardi 31 janvier 2012

FABULEUX DESTIN DE LILIBETH À ELISABETH II

Le 6 février 1952, il y a soixante ans, le roi George VI d’Angleterre disparaissait à...

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Jeudi soir 5 janvier, Philipp  Hildebrand et son épouse, Kashya, quittent le restaurant Conti, à Zurich, où ils viennent de dîner. Le président de la BNS a tenu une conférence  de presse l’après-midi et se croit tiré d’affaire. Photo Toini Lindroos/Blick

mardi 17 janvier 2012

PHILIPP HILDEBRAND DÉMISSION SANS GLOIRE

PORTRAIT INTIME A 20 ans, il rêvait d’être président des Etats-Unis. Mais, comme il était Suisse, il...

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Gâteau à la cannelle. Photo Al Dente/Betty Bossy

mardi 13 décembre 2011

RECETTE «AL DENTE» GÂTEAU À LA CANNELLE

Un dessert raffiné et élégant qui régalera vos convives du plus jeune au plus âgé!

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La bûche de Noël, dessert traditionnel, à déguster avec beaucoup de modération. Photo Shutterstock

mercredi 7 décembre 2011

REPAS DE FÊTES FÊTES: CHERCHEZ L'ÉQUILIBRE

Il y a des bombes caloriques dans les classiques des menus des Fêtes. Mais en associant...

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 Photo Al Dente/Betty Bossy

mardi 29 novembre 2011

RECETTE «AL DENTE» TARTE TATIN ECHALOTES ET CARDONS

La recette d'une tarte tatin d'hiver qui a du caractère!

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 Photo Al Dente / Betty Bossy

mercredi 23 novembre 2011

RECETTE «AL DENTE» PETITS BISCUITS DE L'AVENT

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«Le Red Bull,  j’en veux surtout pas! C’est pas bon» Louis, 8 ans Photo Sedrik Nemeth

mardi 22 novembre 2011

ENERGY DRINKS: FLÉAU POUR NOS ENFANTS LE FLÉAU RED BULL

Enquête: le Red Bull et autres boissons énergisantes cartonnent auprès des petits, mais sont un réel...

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mardi 22 novembre 2011

DROGUE POUR GAMINS

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 Photo Al Dente/Betty Bossi

mardi 8 novembre 2011

RECETTE «AL DENTE» DÉGUSTEZ LE CURRY ROUGE DE PORC AU LAIT DE COCO

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 Photo Al Dente

mercredi 2 novembre 2011

RECETTE «AL DENTE» GLACE À LA CANNEBERGE GRATINÉE

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Les parents de Mathias  Reynard, Pierre-Clovis  et Christine, et ses frères  Valentin (à g., 22 ans) et Martin (16 ans), vivent sur les hauts de Savièse, sur une ancienne propriété du peintre Albert Chavaz. Photo Sébastien Féval

mercredi 2 novembre 2011

ÉLECTIONS FÉDÉRALES LE SACRE DU SOCIALISME TERROIR

A 24 ans, en bon Saviésan, le benjamin du Parlement fédéral allie attachement aux traditions et...

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mercredi 19 octobre 2011

SÉRIE AMÉRICAINE ANNIE FROST A DE LA FUITE DANS LES IDÉES

Campée par Kelli Giddish, l’héroïne de CHASE, nouvelle série portée avant tout sur l’action à voir...

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 Photo Shutterstock

mercredi 12 octobre 2011

ALLERGIE ALIMENTAIRE GLUTEN, LE MAL AIMÉ

La COELIAKIE, réaction immunitaire à l’absorption de gluten, est une maladie en augmentation. Mais la protéine...

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