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Le Moulin d’Assens, route du Moulin 15, Assens, 021 882 29 50. Fermé dimanche soir, lundi et mardi midi. Entrées de 26 à 32 fr.; plats de 48 à 54 fr.; desserts de 18 à 22 fr.; menu hiver à 88 fr. Photo Lucien Zürcher

mercredi 15 février 2012

ADRESSE GAULTMILLAU CHARME ET CAMPAGNE

Le temps s’arrête dans cette auberge où ALAIN LAVAL ravit ses hôtes par des saveurs précises.

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mercredi 8 février 2012

SAINT-VALENTIN TÉMOIGNAGES DE JEUNES ROMANDS ET BONS PLANS POUR CÉLIBATAIRES

UN MYSTÈRE Réponse de jeunes Romands UN COMBAT Un expert sonde le couple UNE GALÈRE Des...

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Bouffée d'oxygène au-dessus de Samoëns, avec le Mont-Blanc à l'horizon. Photo DR

mardi 10 janvier 2012

SKIER EN FRANCE CINQ STATIONS DE CHARME

Pour découvrir de nouveaux paysages, direction la montagne dès les premiers flocons. Nos coups de cœur...

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 Photo Lucien Zürcher

dimanche 2 octobre 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU AUBERGE DE MOLLENS, AUTHENTIQUE ET GOURMANDE

Accueil souriant et cuisine exquise dans cette auberge VAUDOISE au charme campagnard.

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Face à l’hôtel de ville de Lyon, une muse joue la figurante sous les spots. Photo Flickr

jeudi 22 septembre 2011

FRANCE LYON: JEUX DE LUMIÈRES

Connue pour sa gastronomie et son quartier Renaissance classé à l’UNESCO, la ville des frères Lumière,...

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mercredi 13 avril 2011

GAULTMILLAU 2011 DÉCOUVREZ LES 39 NOUVELLES ADRESSES ROMANDES DU GUIDE GASTRONOMIQUE

Des nouvelles tables réparties dans les cantons romands. Une cuisine conviviale et inventive à déguster.

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Le 6 février dernier, une soixantaine de Chinois romands déjeunent au restaurant Dun-Huang afin de célébrer l’arrivée de l’année du Lapin. Photo Jean Revillard/Rezo

vendredi 18 février 2011

ANNÉE DU LAPIN VOYAGE CHEZ LES CHINOIS ROMANDS

Ils sont 10 000 en Suisse et constituent une communauté discrète, travailleuse et accueillante. Qui sont...

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Le paradis? Cela y ressemble furieusement! Photo DR

mardi 28 décembre 2010

DESTINATION DE RÊVE LES MALDIVES, UN AVANT-GOÛT DE PARADIS

Sable blanc, cocotiers, récifs de corail et poissons multicolores, elles ont tout pour elles. Que l’on...

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Natascha Kampusch, 22 ans: «Fonder une famille? J’aurais peur. Je ne crois pas qu’on puisse souhaiter à un enfant d’être l’enfant de Natascha Kampusch.» Photo Catherine Stukhard/LAIF/REA

mardi 9 novembre 2010

EXCLUSIF NATASCHA KAMPUSCH

Elle publie le récit de ses huit années de séquestration dans un livre que les Romands...

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 Photo DR

mardi 5 octobre 2010

DIVERSITÉ TEL-AVIV, LA VILLE QUI NE S'EN FAIT PAS

Découvrez Tel-Aviv, cité jeune par sa population et ancienne par son histoire, bouillonnante D’ÉNERGIE, époustouflante de...

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Mélissa, 27 ans, gardienne à Champ-Dollon. Elle pose ici à l’entrée de l’une des unités dans lesquelles elle travaille. Photo Didier Martenet

mardi 28 septembre 2010

VIE CARCÉRALE PROFESSION GARDIENNE DE PRISON

L’été a été très chaud à Champ-Dollon. Lors d’une tentative d’évasion, cinq gardiens, dont une femme,...

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Personnage truculent, délicieux, gourmand de tout, Claude Chabrol (ici en 1997) était un maître du polar à la française. Il laisse plus de 70 films. Photo SIPA/Dukas

mardi 14 septembre 2010

DISPARITION MERCI POUR LE CINÉMA

Personnage aussi truculent que grinçant, révélateur des petits riens qui font le sel du quotidien, le...

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 Photo Jean Revillard/REZO

mercredi 14 juillet 2010

COUPE DU MONDE «JE VEUX ME COUCHER CHAMPION DU MONDE»

La communauté espagnole de Romandie a vécu une soirée comme on en a une fois dans...

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 Photo François Busson

mardi 13 juillet 2010

BALADES: LACS DE CRANS-MONTANA (VS)

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Kaspar Bühler, du restaurant de L’Aubier (NE). Photo François Busson

jeudi 24 juin 2010

GUIDE DU MANGER BIO: LES RESTOS

Manger bio au restaurant en Suisse romande reste une mission quasi impossible. Mais les choses bougent....

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Le 28 avril, plus d’une semaine après l’explosion d'une plateforme de forage au large de la Louisiane, des bateaux tentent de nettoyer la nappe d’hydrocarbures qui n’arrête pas de s’agrandir. Photo Keystone

vendredi 4 juin 2010

Plateformes pétrolières ALERTE EN HAUTE MER

La catastrophe survenue au large de la Louisiane donne un tragique coup de flash sur ces...

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mercredi 3 février 2010

Délices alpestres

Pas toujours aisé de concilier les joies de la poudreuse et les plaisirs de la table....

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Au bistrot parisien d’Obama

mercredi 15 juillet 2009

Débarquement culinaire Au bistrot parisien d’Obama

Le 6 juin dernier, de passage à Paris, le président américain soupait à la Fontaine de...

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