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La Table d’Adrien, Chemin des Creux, Verbier, 027 771 62 00. Fermé à midi. Entrées de 48 à 52 fr., plats de 54 à 66 fr., menu à 150 fr. Photo Lucien Zürcher

mardi 31 janvier 2012

ADRESSE GAULTMILLAU DIX ANS D'UNE GRANDE TABLE

Dans l’hôtel feutré à la piscine panoramique, la cuisine de MARCO BASSI tutoie les sommets.

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En toute saison, les quais de Nyhavn sont prêts à accueillir les clients, amateurs de bière artisanale ou de smorrebrod, le fameux sandwich ouvert danois. Photos Shutterstock et DR

mardi 31 janvier 2012

COPENHAGUE À CROQUER À BELLES DENTS

Avec le meilleur restaurant du monde et le meilleur chef, la capitale danoise a tout pour...

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Rue Micheli-du-Crest 6, Genève, 022 320 16 77. Fermé samedi midi et dimanche. Entrées de 10 à 22 fr.; plats de 29 à 38 fr.; selle de chevreuil à 52 fr. Photo Lucien Zürcher

mardi 29 novembre 2011

ADRESSE GAULTMILLAU UN BISTROT DE CHARME

Belle cuisine, servie en portions généreuses, et BEL ESPRIT, le tout à prix raisonnable.

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 1 novembre 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU SINCÉRITÉ ET GÉNÉROSITÉ

Une belle adresse traditionnelle à Fribourg, qui donne toujours envie de revenir.

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 Photo Lucien Zürcher

lundi 10 octobre 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU UN LIEU HORS DU TEMPS

La découverte 2011 tient la route. On applaudit le SERVICE, la présentation, et bien sûr les...

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 20 septembre 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU UN COIN DE PARADIS

Une terrasse panoramique et une cuisine GOURMANDE à découvrir à la Pinte du Paradis, en face...

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 6 septembre 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU AU NEUF CAFÉ DU MARCHÉ

Une minuscule et charmante adresse PROMETTEUSE à Nyon, où souffle un vent nouveau.

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 Photo Lucien Zürcher

dimanche 4 septembre 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU UN TRAMWAY GUSTATIF NOMMÉ DÉSIR

Une ambiance conviviale et un jeune chef talentueux: un petit tour en TRAMWAY s’impose!

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 2 août 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU 25 ANS D'EXCELLENCE

Une nouvelle terrasse pour cette institution neuchâteloise où CLAUDE FRÔTÉ fait des merveilles.

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 Photo Lucien Zürcher

mercredi 13 juillet 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU LE BON GOÛT D'ARGENTINE

Une terrasse ensoleillée et la cuisine aux saveurs d’ailleurs de MARCELO FERNÁNDEZ.

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 7 juin 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU CUISINE AU FÉMININ

Dans ce café refait avec doigté, il y a une femme en cuisine, MARIE ROBERT, et...

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 Photo Lucien Zürcher

mercredi 18 mai 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU DÉLICES CHAMPÊTRES

La magie opère à chaque fois dans la maison de WERNER RÄTZ.

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Michael Rochat et Théotime Bioret, chefs du Cinq. Photo Lucien Zürcher

mardi 26 avril 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU LE CINQ, BRASSERIE URBAINE

Un bistrot contemporain et la cuisine raffinée de MICHAEL ROCHAT et de THÉOTIME BIORET, au cinquième...

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mercredi 13 avril 2011

GAULTMILLAU 2011 DÉCOUVREZ LES 39 NOUVELLES ADRESSES ROMANDES DU GUIDE GASTRONOMIQUE

Des nouvelles tables réparties dans les cantons romands. Une cuisine conviviale et inventive à déguster.

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 12 avril 2011

L'ADRESSE GAULTMILLAU 2011 UN BUFFET COUP DE CŒUR

La cuisine de Philippe Delessert, servie dans une ambiance conviviale, avec en prime la vue panoramique.

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 Photo Thierry Pradervand

mardi 8 mars 2011

LA RECETTE DES CHEFS TEMPURA DE SAUMON ET SON TARTARE D'AVOCAT

Avec une pointe d’audace et un soupçon de GINGEMBRE, le poisson roi des mers froides ne...

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Noélie Cattin doit faire face à une attaque d'endives! Photo Julie de Tribolet

mardi 28 décembre 2010

LE GUIDE DE «L'ILLUSTRÉ» MENUS DE STARS

Six personnalités romandes adeptes des plaisirs de la table proposent un repas de Noël facile à...

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mardi 16 novembre 2010

Le Relais du Mont d'Orge

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 Photo Lucien Zürcher

mardi 14 septembre 2010

L'ADRESSE GAULTMILLAU À L' AUBERGE ENCHANTÉE

Une jolie étape villageoise et une cuisine REMARQUABLE.

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 Photo Lucien Zürcher

mercredi 1 septembre 2010

L'ADRESSE GAULTMILLAU UN DÉFI À RELEVER

Depuis quelques mois, le canton de Fribourg compte une ADRESSE GOURMANDE de plus: qu’on se le...

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