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Eva Landry , Allaman, pêcheuse professionnelle et jeune mère. Photo Didier Martenet

mercredi 11 avril 2012

PÊCHE LA CABANE DU PÊCHEUR ET L’OGRE IMMOBILIER

Le Léman n’a jamais donné autant de poissons. Et, selon la loi, des dizaines de permis...

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Jean-Claude Biver, le 1er mars dans sa propriété de La Tour-de-Peilz. «Il y a quatre temps dans la vie: apprendre, faire, transmettre et partir», estime le patron de Hublot, qui aborde le troisième temps. Photo Didier Martenet

mercredi 7 mars 2012

JEAN-CLAUDE BIVER LE TEMPS QUI PASSE, LE TEMPS QUI RESTE

Cette semaine à Bâle, il fera le show comme à son habitude. Il y a pourtant...

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Au milieu des lignes de tomates dans sa serre d’Ependes, l’agriculteur Christian Matter, également vice-président de l’Union maraîchère suisse, explique les rudiments de son métier à la socialiste Géraldine Savary.  Photo Blaise Kormann

lundi 26 septembre 2011

ÉLECTIONS FÉDÉRALES 2011: 2/6 GÉRALDINE SAVARY: «ÇA FAIT DU BIEN DE VOIR DE VRAIES GENS DE LA TERRE»

Citadine aux origines ouvrières, la conseillère aux Etats socialiste a accepté de venir passer une matinée...

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 Photo Sedrik Nemeth

lundi 12 septembre 2011

GUIDE L'ILLUSTRÉ LE GUIDE DU MANGER BIO

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 Photo Blaise Kormann

lundi 4 juillet 2011

ZOOM RACHIDA DATI: «MA FILLE M’A APPRIS À MIEUX AIMER»

A l’occasion de la sortie de son autobiographie, Rachida Dati, 45 ans, évoque son parcours, son...

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 Photo DR

mercredi 22 septembre 2010

RAISIN DE TABLE LES 5 IMPÉRATIFS DU RAISIN DE TABLE SUISSE

C’est devenu un mot d’ordre: mangeons local et de saison! Mais ce n’est pas si simple:...

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Kaspar Bühler, du restaurant de L’Aubier (NE). Photo François Busson

jeudi 24 juin 2010

GUIDE DU MANGER BIO: LES RESTOS

Manger bio au restaurant en Suisse romande reste une mission quasi impossible. Mais les choses bougent....

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A Fermens, près d’Apples, des légumes, fruits et œufs à commander en ligne ou par téléphone, et à découvrir sur les marchés. Photo François Busson

jeudi 24 juin 2010

GUIDE DU MANGER BIO: VENTE DIRECTE

En Suisse, plus de 6000 fermes pratiquent L’AGRICULTURE BIO. Les producteurs ont opté pour la vente...

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lundi 14 décembre 2009

Le guide Les marchés paysans

Crises économique et écologique obligent, de plus en plus de particuliers cherchent à se fournir chez...

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lundi 14 décembre 2009

Le guide A cueillir soi-même: des fleurs, des légumes, des fruits...

Crises économique et écologique obligent, de plus en plus de particuliers cherchent à se fournir chez...

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lundi 14 décembre 2009

Le guide La vente directe à la ferme

Crises économique et écologique obligent, de plus en plus de particuliers cherchent à se fournir chez...

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lundi 14 décembre 2009

Le guide Les paniers fermiers

Crises économique et écologique obligent, de plus en plus de particuliers cherchent à se fournir chez...

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