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Junior, 28 ans: ce «catador» (chiffonnier,  en portugais) ramasse  du plastique fin depuis  huit ans à Jardim Gramacho. Il vend sa récolte à un intermédiaire.  Photo Fred Merz/Rezo

mercredi 16 mai 2012

RIO DE JANEIRO PLANÈTE POUBELLE

Les miséreux brésiliens écument depuis trente-six ans Jardim Gramacho, la plus grande décharge du monde. Primé...

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Vue panoramique sur l’archipel, avec Malte et Comino en arrière-plan. Photos: Shutterstock, Isabelle Jaccaud et DR

mercredi 2 mai 2012

TOURISME DURABLE GOZO, L'ÎLE VERTE

La petite sœur de Malte mise sur le tourisme rural pour préserver ses paysages. Visite de...

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Nadine de Rothschild aime se balader dans l’immense parc qui entoure son château de Pregny, où elle habite. Photo Niels Ackermann/Rezo

mercredi 2 mai 2012

MONDIALISATION NADINE DE ROTHSCHILD: «JE VAIS ENSEIGNER LE SAVOIR-VIVRE AUX CHINOIS»

Elle se lance à la conquête de la Chine! Impératrice des bonnes manières, la baronne de...

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Cabillaud à la hyéroise. Photo Mathilde de L'Ecotais

mercredi 25 avril 2012

LES RECETTES DE THIERRY MARX CHIC, DU POISSON!

Triste, le cabillaud? Que nenni. Il faut même compter sur le chef Thierry Marx, et son...

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Au sommet du Sacro Monte, vue panoramique sur Orta et l’île San Giulio. Photos article Shutterstock et DR

mercredi 25 avril 2012

SÉJOUR CHARME LAC D'ORTA, OASIS ROMANTIQUE

Sur les bords du lac d’Orta, dans le Piémont, le temps semble suspendu. Un village sans...

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Le Rocher d’Aphrodite, lieu de naissance de la déesse de l’amour, de la beauté et de la fécondité. Photo DR

mardi 17 avril 2012

CHYPRE UNE ÎLE, TROIS PROFILS DE VOYAGEURS

Une histoire millénaire, 345 jours de soleil par an et 9251 kilomètres carrés à explorer, entre...

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Balade au milieu  des ceps et des belles  demeures vigneronnes, entre Lutry et Cully  par les hauts. Photo Isabelle Jaccaud

mercredi 4 avril 2012

LAVAUX FLÂNERIE DANS LES VIGNES

Envie de chaleur, de bord de lac, d’horizon azur? En route pour une promenade à flanc...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 28 mars 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES VRAI RISOTTO CRÉMEUX AUX LÉGUMES

Avec les beaux jours, des envies de saveurs italiennes titillent nos papilles. On craque pour le...

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O’Terroirs, espl. du Mont-Blanc 1, Neuchâtel, 032 723 15 15. Menu de midi, 54 fr.; menu du soir de 89 à 130 fr.; entrées de 24 à 38 fr.; plats de 44 à 68 fr. Photo Lucien Zürcher

mercredi 7 mars 2012

ADRESSE GAULTMILLAU TERROIR ET VOLUPTÉ

Face au lac de Neuchâtel, l’adresse a tout pour plaire: le cadre et surtout la cuisine...

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L'évêque Michel, né Michel Donskoff, dans la cathédrale orthodoxe de Genève. Célèbre pour ses coupoles dorées, ce lieu de culte est connu comme «l’église russe». Photo Julie de Tribolet

mercredi 7 mars 2012

COMMUNAUTÉ RUSSE LES RUSSES VOTENT GENÈVE

En marge de l’élection de Vladimir Poutine à la présidence, plongée au sein de la...

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 Photo Philippe Asset

mercredi 29 février 2012

LA RECETTE EN 20 MINUTES ÉMINCÉ DE VEAU AUX TROIS LÉGUMES

Parce qu’il est bientôt temps de penser aux choses sérieuses sans s’affamer, voici un plat non...

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 Photo Julie de Tribolet

mercredi 8 février 2012

NAUFRAGE DU «COSTA CONCORDIA» «CETTE CROISIÈRE, C’ÉTAIT LE RÊVE DE MES 60 ANS»

Un couple de Neuchâtelois fait partie des 69 Suisses qui étaient à bord du «Costa Concordia» dans...

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En toute saison, les quais de Nyhavn sont prêts à accueillir les clients, amateurs de bière artisanale ou de smorrebrod, le fameux sandwich ouvert danois. Photos Shutterstock et DR

mardi 31 janvier 2012

COPENHAGUE À CROQUER À BELLES DENTS

Avec le meilleur restaurant du monde et le meilleur chef, la capitale danoise a tout pour...

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L’alliance du feu et de la glace pour un moment revigorant, devant le village-igloo, seuls au monde face au Saanenland. Photo Olivier Evard

mardi 24 janvier 2012

GSTAAD Y SÉJOURNER AUTREMENT

Cinq façons de passer la nuit au cœur des pistes, loin du palace cher à la...

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Le vaste domaine skiable d’Ischgl se reflète dans les baies vitrées du restaurant d’altitude Pardorama, un fleuron. Confort et ski à profusion. Photo Sedrik Nemeth

mardi 24 janvier 2012

ISCHGL L'HYPERSTATION QUI REGARDE LA SUISSE DE HAUT

Cinq mois de ski garantis sur un domaine ultramoderne, plus de 60 hôtels quatre étoiles, une...

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Philippe Leuba visite la prison du Bois-Mermet, à Lausanne, avec deux gardiens. Le politicien effectue cette tournée sans conseiller ou chef de service. Il n’est accompagné que de son fils Baptiste, 6 ans.  Photo: Niels Ackermann/REZO

mercredi 4 janvier 2012

PHILIPPE LEUBA UN NOËL EN PRISON

Tournée: Chaque année, le conseiller d’Etat vaudois passe sa soirée du 24 décembre sur le terrain...

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 Illustration Pierre Mornet

mercredi 4 janvier 2012

HOROSCOPE DES ASTRES OPTIMISTES

La crise a beau ébranler l’Europe et les indignés se multiplier, l’année 2012, vue sous l’angle...

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Gâteau à la cannelle. Photo Al Dente/Betty Bossy

mardi 13 décembre 2011

RECETTE «AL DENTE» GÂTEAU À LA CANNELLE

Un dessert raffiné et élégant qui régalera vos convives du plus jeune au plus âgé!

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Un excellent filet mignon aux 3 risottos. Photo Al Dente/Betty Bossy

mardi 6 décembre 2011

RECETTE «AL DENTE» FILETS DE FÊTE AUX 3 RISOTTOS

Un plat tout en tendresse composé de filets mignons, d'abricots et accompagné d'un risotto onctueux...

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Le Mirador Kempinski,  Mont-Pèlerin, 021 925 11 11.  Fermé lundi, mardi et à midi les mercredis, jeudis et vendredis. Menu de 125 à 189 fr.; entrées de 39 à 49 fr.; plats de 59 à 119 fr. Photo Lucien Zürcher

mardi 6 décembre 2011

ADRESSE GAULTMILLAU CUISINE DE HAUT VOL

Le nouveau et talentueux chef FABIEN BEAUFOUR fait des merveilles dans ce luxueux belvédère.

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