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La bible Weber du Barbecue
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| Auteur: |
Jamie Purviance, Tim Turner (Photographe) , Jean-Sarane Fusi (Traducteur) |
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| Edition: |
Larousse |
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| Pages: |
317 |
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| Prix: |
40 fr. 60, Payot |
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LA RÉFÉRENCEDes bananes flambées, une paella, un hamburger
au vin rouge sur focaccia, on peut tout faire au barbecue. Ce grand
livre le démontre. Lourd, dense, il ouvre des horizons nouveaux aux
cuisiniers du dimanche. Conseils, astuces, techniques d’allumage et de
préparation, 160 recettes parfois très étonnantes; tout, vous saurez
tout sur l’art de la grillade et de la cuisine en plein air.
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Images :
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