La perle du Danube tour à tour se prélasse au son du violon tsigane, puis surprend par son côté insolite et PÉTILLANT DE VIE. Visite rafraîchissante au-delà des façades art déco.
Par
Isabelle Jaccaud - Mis en ligne le 26.04.2011
NOTRE GUIDE DORA SZAFFNER
Dora a deux passions: la salsa (cubaine, la plus sexy), qu’elle enseigne, et le tourisme, qu’elle étudie. Cette gourmande, qui raffole des blogs culinaires, nous emmène en visite dans sa capitale préférée, où elle habite avec ses parents et son frère. Balade à la recherche de petits trésors: des adresses méconnues, à deux pas des rues touristiques. Histoire de découvrir un Budapest effervescent, qui bouge sans cesse et laisse libre cours à la fantaisie.
Visiter
1 EN BUS AMPHIBIE
La folie du moment… Après un tour de ville commenté d’une heure et demie, c’est le grand splash dans le Danube. Sûr que l’on ne passe pas inaperçu en naviguant à 15 km/h aux milieux des flots… en bus!
RiverRide, départ Roosevelt Square, trois départs chaque jour: env. 36 fr. www.riverride.com
2 LES HALLES
Un marché couvert qui grouille de vie. Pour se régaler avec les yeux, car l’architecture est signée Gustave Eiffel, et avec les papilles, grâce aux produits du terroir à déguster: salamis plus ou moins épicés, vin de dessert tokaj, guirlandes de paprika.
Grande halle, Fovam Ter 5.
3 BARS EN RUINE
Ce genre de taverne prospère depuis quelques années dans les bâtiments destinés à la rénovation, sur le toit, dans la cour. Meublé de chaises ou canapés hétéroclites abandonnés par les habitants, c’est LE lieu à la mode, genre squat, avec concert et expos. A visiter l’après-midi pour le décor, le soir pour l’ambiance.
Instant, Nagymezo 38. www.instant.co.hu
Acheter
4 LE PIED!
Des baskets colorées pour garçons et filles. On s’arrache cette marque sportive datant des années 70…
Tisza, Karoly 1: entre 50 et 100 fr. la paire.
5 CANDY STORE
La gourmande que je suis adore ce magasin psychédélique! Des sucettes et des bonbons de toutes les couleurs, des cupcakes loufoques et des pâtisseries rigolotes dessinées par une créatrice de mode. Même Paris Hilton a été bluffée!
Sugar, Paulay 48. www.sugarshop.hu
6 CHOCOLATERIE
Une échoppe cachée qui ne désemplit pas: des chocolats au paprika, à la palinka (eaude-vie hongroise), à la cardamome ou à la griotte, plusieurs fois primés. Irrésistibles!
Rozsavolgyi Csokoladi, Kirali Pal 6. www.rozsavolgyi.com
Sortir
7 TROP BON
Je suis une grande gourmande, j’adore venir manger ici: les produits sont tout frais, le menu et les photos sont sur Facebook et c’est vraiment raffiné et sans chichi. Le foie gras, délicieux, est servi dans un petit bocal individuel. Joli choix d’entrées, env. 10 fr., et de plats entre 18 et 25 fr.
Mak Bistro, Vigyazo Ferenc 4. www.makbistro.hu
8 ANNÉES POP
Pour boire un café dans un décor gai et coloré, je viens ici: avec des radios rétro, des jouets et des lampes pop.
Taskaradio Eszpresszo, Papnovelde 8. www.taskaradioeszpresszo.hu
9 NOUVEL ÉTOILÉ
Ce resto vient d’obtenir sa première étoile Michelin il y a quelques semaines. A midi, le business lunch, léger, a vraiment un excellent rapport qualité-prix, avec trois plats pour env. 20 fr.
Onyx, Vorosmarty ter 7-8. www.onyxrestaurant.hu
10 DÉJANTÉ
Mon pub préféré pour manger un panini assise dans une demi-baignoire face à une installation loufoque où l’on trouve, pêle-mêle, une poupée la tête en bas, des K7, un vélo, une cigogne et un lampadaire entièrement fabriqué avec des tongs.
Csendes, Muzeum Korut 13.
PRATIQUE
PARTIR
VOLS quotidiens depuis Genève, avec Swiss ou EasyJet.
DORMIR
LE MÉRIDIEN
Un 5-étoiles dans un bâtiment classé. A partir de 200 fr. la double, parfois offres spéciales. Forfait 4 nuits, dont la nuit de dimanche à 10 euros.
www.lemeridienbudapest.com
BOHEM ART HOTEL, design, centré, dès 160 fr. la double.
www.bohemarthotel.hu
C’EST COMBIEN?
La monnaie est le forint.
1 café: 1 fr. 70.
1 entrée aux bains thermaux: 15 fr.
1 salami: 6 fr.
ON RAPPORTE
Une bouteille de tokay, du paprika, un Rubik’s Cube.
BONUS WEB
D’autres bons plans à Budapest
Restaurants
Un restaurant installé dans un bateau amarré près du Pont des Chaînes, avec vue imprenable sur le château et le Danube. Particulièrement beau le soir.
Spoon Café&Lounge, Vigado 3, www.spooncafe.hu
Un resto dans le quartier historique de Pest, avec pianiste et jolie cour à l’arrière.
Café Pierrot, Fortuna 14, www.pierrot.hu
Cadeau personnalisé
L’endroit préféré des étudiants Erasmus. On y passe un moment cool, on choisit une pièce de porcelaine brute, on la personnalise en la peignant et on la récupère deux-trois jours plus tard après cuisson, avec des couleurs éclatantes. Environ 15 frs, tout compris.
Made by you, kiralyi Pal 11 www.madebyyou.hu