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PIEDS DANS L’EAU

 

L’Hôtel an der Aare est situé dans l’aile est du bâtiment, le restaurant et sa splendide terrasse ombragée au bord de l’Aar occupant le centre du corps de bâtiment. On peut y déguster une excellente cuisine à base de produits frais de proximité et de saison en admirant les reflets du soleil couchant sur le fleuve et les coupoles de la cathédrale Saint-Ours. L’ancien hôpital abrite également un Centre de la culture et des congrès.

DODO CHEZ LES SŒURS

 

Les seize chambres doubles de l’Hôtel an der Aare ont été aménagées sur deux étages dans l’ancienne Maison des sœurs (Schwesternhaus). A l’époque, les sœurs hospitalières y dormaient à quatre ou cinq et ne disposaient que d’un confort rudimentaire. La restauration de ces chambres s’est faite en conservant volume et parquets d’origine et en habillant les murs de couleurs chaudes dans une ambiance méditerranéenne. Pour ne pas dénaturer les lieux, le bloc sanitaire très design a simplement été posé à l’angle de la pièce. Toutes les chambres bénéficient en outre d’une vue imprenable sur l’Aar et la vieille ville de Soleure. Les parties communes de l’hôtel ont reçu un traitement similaire préservant au maximum les vestiges architecturaux du passé tout en soignant le confort de l’établissement.

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Visiter

PIÉTON ROI

 

La vieille ville de Soleure, ramassée au milieu de ses anciens remparts et ceinte d’une couronne verte, est presque entièrement piétonne. Une aubaine pour qui aime flâner le nez au vent en admirant les superbes alignées de demeures patriciennes et de maisons bourgeoises dont les façades baroques vibrent encore d’une vie de travail. Onze fontaines richement décorées parsèment ce petit bijou urbain aux allures de città tessinoise ou piémontaise.

TRÉSOR BAROQUE

 

Soleure s’enorgueillit, à juste titre d’ailleurs, d’être la plus belle cité baroque de Suisse. Chef-d’œuvre absolu de ce courant stylistique, l’église jésuite du XVIIe siècle construite à l’initiative de Louis XIV (qui aurait laissé quelques factures en souffrance...) ravira les amateurs de stucs précieux à la mode italienne, de dorures et de pompe religieuse. L’autre monument emblématique de Soleure, celui-ci de style néoclassique, la cathédrale Saint-Ours, est malheureusement fermé à la suite d’un incendie...

SLOW FOOD

 

Dans une vieille ville où les restos se bousculent, le Baseltor est sans conteste l’établissement le plus sympa. Gérée par une coopérative, cette maison du XVIIe siècle superbement rénovée au pied de la cathédrale propose une cuisine simple, savoureuse et inventive à base de produits frais, souvent bios ou estampillés slow food. Rapport qualité-prix imbattable!

Restaurant Baseltor, 032 622 34 22. www.baseltor.ch

Pratique

FEUILLE DE ROUTE

L’HÔTEL AN DER AARE

se trouve, comme son nom l’indique, au bord de l’Aar, dans le bâtiment de l’ancien hôpital, face à la vieille ville de Soleure. Depuis la gare CFF, dix minutes à pied suffisent pour rejoindre l’Altes Spital. En voiture, on peut décharger ses bagages devant l’hôtel avant de laisser son véhicule au parking Berntor. Prix des chambres: à partir de 190 fr. la double avec petitdéjeuner.

Hôtel an der Aare, 032 626 24 00. www.hotelaare.ch

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UN PEU D’HISTOIRE

L’Altes Spital de Soleure fut fondé au XIIIe siècle au bord de l’Aar pour accueillir malades, indigents et filles de joie... Ses deux premiers bâtiments en bois furent détruits par un incendie en 1735 et remplacés par un bâtiment en pierre abritant même une église. Un demi-siècle plus tard, l’administration de l’hospice fut confiée à des sœurs hospitalières venues de Porrentruy. En 1930, le bâtiment fut désaffecté. Une partie des revenus de l’hospice provenait de la vente du vin tiré de vignobles situés à Auvernier, Cressier et au Landeron. Les bateliers qui transportaient les tonneaux par voie fluviale et lacustre ayant tendance à abuser de leur contenu, ils arrivaient passablement éméchés à l’hospice. De là vient l’expression «être sur Soleure».