«Il y a deux cents ans, un de mes ancêtres ouvrait le restaurant Aklin, à Zoug. La cuisine est chez nous une tradition familiale.» Il n’en fallait pas moins pour remplacer Olivier Villette aux fourneaux de l’émission al dente, qui commence sa sixième saison sur la TSR.

ACCIDENT DE VÉLO

L’an passé, le cuisinier attitré d’al dente faisait une mauvaise chute lors d’une balade à bicyclette et devait laisser ses casseroles à Gilles Besse, le sommelier de l’émission. Cet été, alors que les enregistrements des prochaines émissions allaient débuter, Olivier Villette a dû retourner sur la table d’opération.

C’est ainsi que le Bâlois Nic Aklin a été sollicité. Cuisinier et comédien, il a de plus pour lui l’expérience du Studio Coop, où déjà il réalisait des recettes à la télévision.

Toujours pour le petit écran, vous l’avez peut-être également remarqué dans l’émission de télé-achat de M6, vantant à l’occasion les mérites d’une poêle à frire.

Originaire de Suisse centrale, Nic Aklin vit à Bâle et parle parfaitement le français, avec cependant une petite pointe d’accent, tout à la fois parisien et bâlois. Il est marié, a trois enfants, deux garçons de 7 et 5 ans, et une fille de 2 ans.

UN CHEVEU SUR LA SOUPE?

Le voilà donc aujourd’hui au côté d’Anita Lalubie, cuisinière, de Gilles Besse, sommelier, et de Sébastien Rey, l’animateur de l’émission qui apprête tout à la fois la cuisine et les jeux. Entre lui et le reste de l’équipe, la sauce va-t-elle prendre? Ou est-ce que ce nouvel ingrédient va troubler la recette aujourd’hui éprouvée d’al dente, tombé comme un cheveu sur la soupe? A suivre.