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GUIDE DU MANGER BIO: LES COMMERCES
La Suisse est championne d’Europe dans le secteur des ventes d’aliments issus de l’agriculture bio avec 5% du marché et des ventes qui connaissent aujourd’hui une croissance double de celle du marché classique. A l’ombre du géant Coop s’épanouissent de petites enseignes.

Par François Busson - Mis en ligne le 24.06.2010
LES MAGASINS


FRIBOURG


GAIA

Un magasin très complet avec produits secs, tisanes, huiles, légumes frais, fromages, yogourts, viandes, vins.

Bulle rue Victor-Tissot 2, 026 912 99 20

LE PETIT PARADIS

Fribourg place du Petit-Paradis 24 026 323 32 80

SAVEURS D’ORIGINE

Produits secs, fromages, yogourts, oléagineux, jus de fruits, sirops, vins, produits sans gluten.

Oron-la-Ville route de Palézieux 4, 021 907 25 20

COULEURBIO

Une vraie épicerie bio avec un large assortiment de produits de l’alimentation biologique, de produits naturels et de produits du terroir.

Romont rue de l’Eglise 67, 026 652 22 56

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GENÈVE


URBAN BIO

Un an après sa création, Urbanbio vient d’ouvrir son troisième magasin à Plainpalais. Trois arcades ouvertes 7/7 offrant une gamme complète d’aliments bios, le concept a visiblement le vent en poupe.

Genève rue des Alpes 19, boulevard Carl Vogt 20 et rue Jean-Violette 3, 022 731 13 21 et 781 65 68

MARCHÉ DE VIE

Magasin végétarien vendant fruits et légumes frais, produits secs, fromages et yogourts, vins, huiles, sirops, jus de fruits et poissons.

Genève, rue des Eaux-Vives 25, 022 735 44 34

NATUDIET SÀRL (ALNA)

Créée il y a huitante ans, à une époque où le terme bio n’existait pas, Alna est peut-être la plus ancienne alimentation «naturelle» de Suisse romande.

Genève rue de Cornavin 3-5, 022 738 10 28

BIOPOP

Collectif alimentaire de l’îlot 13 géré par de jeunes bénévoles et proposant des aliments de base et des produits frais.

Genève rue des Gares 17, 022 733 71 20

CROQ’NATURE

Une grande épicerie au centre-ville entièrement dédiée au bio avec une gamme complète d’aliments frais et surgelés ainsi que de la viande sur commande.

Nyon rue Neuve 7, 022 990 03 70

LA FONTAINE

Sur les hauts de Nyon, près du Bricoloisir, un magasin proposant une gamme complète de comestibles bios.

Nyon chemin de la Fontaine 2, 022 362 67 41

MARCHÉ BIO

Toute l’épicerie traditionnelle plus du pain et des pâtisseries, des alcools, des légumes et fruits frais de producteurs locaux, des produits sans gluten, des compléments alimentaires, des surgelés et des sandwichs, salades et plats du jour à emporter le midi.

Onex chemin de l’Auberge 4, 022 793 14 15

AU FOURNIL DE LA FERME

Boulangerie bio au levain naturel spontané, viennoiseries, gâteaux, chocolat, pain frais sans gluten.

Aïre chemins de la Verseuse 9, 022 797 50 00

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JURA


NATURADE

Fruits & légumes, produits carnés, produits laitiers, produits de garde, produits transformés, pain.

Chevenez l’Abbaye 108, 032 476 68 07.

AUX COULEURS DU TERROIR

Fromages, œufs, yogourts, beurre, charcuterie, légumes et fruits frais et toute l’épicerie traditionnelle.

Montfaucon rue de la Communance 13, 032 955 11 03

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JURA BERNOIS


ALIMENTATION JEANDREVIN

Légumes, céréales et produits laitiers.

Orvin rte d’Evilard 2, 032 358 11 89.

BIO MAGASIN

Légumes et fromages du terroir, céréales, fruits séchés, herbes, tisanes, miels, œufs et pain.

Renan Grand-Rue 22, 032 963 15 25.

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NEUCHÂTEL


CÉRÈS NATURE

Epicerie traditionnelle, produits laitiers, plus de huitante sortes de légumes et fruits frais, pain frais et un peu de viande.

La Chaux-de-Fonds place du Marché 4, 032 913 35 94

L’AUBIER

Toute l’épicerie traditionnelle plus les produits de la ferme de Montézillon.

Montézillon Murailles 5, 032 732 22 23, www.aubier.ch

CÉRÉS AUTREMENT

Toute l’alimentation bio en dehors des produits carnés.

Neuchâtel place des Halles 6, 032 725 26 37

SOLBIO

Toute l’alimentation bio depuis le sachet de thé jusqu’à la viande séchée.

Neuchâtel place des Halles 13, 032 724 46 14

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VALAIS


LA PLANÈTE BLEUE

Produits d’épicerie, produits laitiers, légumes et fruits des producteurs locaux mais ni viande ni poisson.

Martigny rue d’Octodure 23, 027 723 65 00

POMME D’API

Magasin diététique proposant des fruits et légumes, de l’épicerie traditionnelle, des céréales et des pâtes.

Monthey avenue de la Gare 12, 024 471 22 54

VERGER SOLAIRE

Fruits et légumes frais, produits laitiers, céréales, vins, compléments alimentaires et une fois par semaine de la volaille et quelques produits du terroir non bios choisis avec soin.

Sion place du Midi 39, 027 322 69 36

BIOFRUITS SA

Cette coopérative qui conditionne les fruits et légumes bios des producteurs locaux dispose d’un magasin vendant lesdits fruits et légumes mais également des produits laitiers, de la viande fraîche (sur commande), séchée et congelée, des boissons, des vins...

Vétroz, route du Rhône 12, 027 45 39 39, www.biofruits.ch

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VAUD


ARTEBIO

L’épicerie bio du chanteur K. Ni légumes, ni fruits, ni produits laitiers ou carnés.

Lausanne av. de Riant-Mont 2, 021 311 22 33

ARVENSIS

Une épicerie traditionnelle 100% bio avec des produits laitiers, des fruits et légumes, de la viande et des poissons.

Lausanne av. Béthusy 31, 021 312 52 32

BIOTIQUE CONSEIL

Surtout de l’épicerie de garde, des produits laitiers, des fruits et légumes au coup par coup et pas de viande.

Lausanne av. de Monchoisi 3, 021 616 74 22

TOPINAMBOUR

Toute l’alimentation bio de A à Z dans une véritable institution lausannoise.

Lausanne av. W.-Fraisse 9, 021 616 37 42

VITA NOVA

La première épicerie 100% bio de Lausanne créée dans les années 50 avec fruits, légumes et produits laitiers.

Lausanne rue du Midi 15, 021 323 45 74

PAM PARTNER

Le petit rayon bio de la Vallée avec des céréales, des fruits secs, des confitures et des produits sans gluten.

Le Sentier Grand-Rue 40, 021 845 71 39

BIO-KALT

Tout ce qui se fait dans le domaine de l’alimentation bio dans un beau magasin au centre-ville.

Morges Louis-de-Savoie 6, 021 801 49 59

MARCHÉ DU TALENT

Petit rayon d’alimentation bio avec du vin, des pâtes et quelques produits d’épicerie.

Morrens rte de Cugy 11, 021 731 54 10

L’AUTRE

Un tout petit magasin, mais très bien fourni: produits de garde, alcools, fruits, légumes, viandes, poissons, produits laitiers…

Orbe Grand-Rue 24, 024 441 59 71

BIO...LOGIQUE!

Une petite épicerie bio traditionnelle avec un large rayon de produits sans gluten, des yogourts sans lait et des produits fromagers à base de lait de brebis.

Payerne, Blanchisseuses 18, 026 660 61 11

TOURNESOL

Quinze fournisseurs locaux pour les produits frais (poissons du lac, viande, fromages, œufs, tofus, produits laitiers, pain au levain bio) et des dizaines d’autres pour l’épicerie de base.

Rolle Grand-Rue 31, 021 826 14 06

MAGBIO

Le premier supermarché bio romand: un choix de produits frais toujours inégalé même si la viande fait un peu office de parent pauvre. Bar à café et petite restauration.

Romanel-sur-Lausanne rte de Neuchâtel 2, 021 729 00 56

CENTRE BIONA VITA-SANTÉ ZELLER

La seule alimentation bio de Vevey mais avec une gamme très complète de produits frais et de garde et de la viande sur commande.

Vevey av. Paul-Cérésole 5, 021 922 84 54

ÉPICERIE DIÉTÉTIQUE ROCHAT

Une épicerie diététique avec une petite gamme d’aliments bios mais pratiquement aucun produit frais.

Yverdon-les-Bains rue de la Plaine 54, 024 425 30 73

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EN LIGNE

En ligne

www.coopathome.ch: La Coop présente le plus large choix d’aliments bios en ligne de Suisse avec plus de 500 produits Naturaplan Bio Bourgeon.

www.leshop.ch: la Migros fait moins bien avec 225 produits sous son propre label (Bio Engagement).

www.manor.ch: Manor propose une quinzaine de vins et deux paniers-cadeaux sous son label BIO natur.

www.green-shop.ch: un magasin écologique en ligne pour les privés proposant, pâtes, riz, céréales, légumineuses, oléagineux et des aliments pour bébés et animaux.

www.theswissecoshop.ch: écoshop présentant une large gamme de produits écolos dont des articles alimentaires (café, thé, sirops, épices, huiles, confitures…).

www.biodelice.ch: quelques produits alimentaires: chocolats, thés, huiles végétales, épices, spécialités japonaises et orientales, plats cuisinés végétariens… et une douzaine de vins.

www.himalavie.ch: des pionniers du bio avec une gamme très complète de produits frais, céréales, pains, boissons, huiles et macrobiotiques.



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