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GUIDE DU MANGER BIO: LABELS BIO, MODE D'EMPLOI
Survol de quelques labels présents dans le commerce bio en Suisse romande.

Par François Busson - Mis en ligne le 24.06.2010

 

LE LABEL BOURGEON

Label propriété de Bio Suisse, une importante association de producteurs, réputé pour être l’un des plus stricts en Europe. Plus de 80% des aliments portant ce label sont produits et/ou transformés en Suisse. Il garantit notamment que les producteurs pratiquent une agriculture biologique sur l’ensemble de leur domaine.


 

LE LOGO AB

(Agriculture biologique) Il est en France le principal label bio, propriété de l’Etat français.



 

LE LABEL DEMETER

D’origine allemande, il est basé sur les principes de l’agriculture biodynamique instaurée par l’anthroposophe Rudolf Steiner. Il est réputé pour son très haut niveau d’exigence.



 

LE LABEL BIO DE L’UNION EUROPÉENNE

Son apposition sera obligatoire à partir du 1er juillet 2010 dans les pays de l’Union européenne sur les produits alimentaires bios préemballés; il pourra être complété par un label privé, national ou régional.



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