C’est en fait assez suisse comme histoire: au lieu d’imposer rapidement et clairement un signe distinctif (label, sigle, look général, etc.) impossible à rater et interdit d’imitation, on laisse encore la pagaille régner dans le jeune créneau des sacs compostables. Car de nombreuses marques de sachets s’autoproclamant «dégradables», avec ou sans le préfixe «bio», sèment en fait la zizanie chez les composteurs professionnels.
DEUX HEURES DE TRI OBLIGATOIRES
«Le résultat de ce manque de clarté, c’est que nous passons chaque jour deux heures sur les tas de matières premières à enlever les centaines de sacs qui n’ont de biodégradable que le nom», déplore Eddy Rosat, exploitant de la compostière de la Tuilière à Lausanne, qui se passerait bien de cette manu-tention supplémentaire. En revanche, les sacs vraiment compostables, à base de plastique végétal, comme les sacs spécialisés de la marque vaudoise BioApply, blancs et quadrillés de vert, ne posent pas problème. Un autre responsable de déchetterie, Patrick Lusa, de Fricompost SA à Posieux, les qualifie même de «très positifs»: «Dans les conditions idéales d’une compostière professionnelle comme la nôtre, ils mettent 15 jours environ pour se décomposer totalement.»
ATTENTION LES ODEURS!
Mais ne vaudrait-il pas mieux se passer tout simplement de sacs et verser le contenu de sa petite poubelle à compost directement dans le conteneur des déchets végétaux de son immeuble? C’est occulter la problématique des odeurs. Car certains contenus ont déjà commencé à fermenter depuis une bonne semaine dans la cuisine ou sur le balcon des particuliers. Et les conteneurs collectifs sont rarement hermétiques... Ces sachets permettent donc surtout de confiner le remugle décoiffant de ces légumes et de ces restes de repas déjà en pleine fermentation. Mais choisissons les bons!
Sites utiles www.bioapply.ch, www.educompost.ch
LE QUIZ
ÊTES-VOUS UN AS DU COMPOSTAGE COLLECTIF?
1 Les coquilles d’œufs sont...
A. Toujours compostables.
B. Compostables, mais seulement quand elles n’ont pas cuit.
C. Non compostables.
2 Les bouchons en liège sont...
A. Compostables.
B. Non compostables.
3 Les déchets carnés sont...
A. Compostables sans restriction.
B. Interdits de compostage au niveau du citoyen pour cause d’hygiène. Ce sont seulement des entreprises faisant partie d’un réseau qui peuvent faire acheminer ces déchets vers une compostière.
4 Les pelures d’agrumes sont...
A. Compostables, même si ce n’est pas un ingrédient très prisé par les compostières.
B. Jamais compostables.
5 Les feuilles mortes sont...
A. Compostables.
B. Compostables si sèches.
C. Jamais compostables.
6 Les tubes de mayonnaise sont...
A. Compostables.
B. Non compostables.
7 Les restes de repas sont...
A. Compostables, mais il vaut mieux éviter les déchets carnés.
B. Non compostables au niveau du simple citoyen pour des raisons d’hygiène.
8 Les papiers et cartons souillés sont...
A. Compostables.
B. Recyclables.
C. A jeter dans la poubelle pour être incinérés.
9 Les noyaux de pêche, d’abricot, d’avocat sont...
A. Compostables.
B. Non compostables.
10 Les petits déchets de laine ou de coton sont...
A. Compostables, mais seulement si ces matières n’ont pas été traitées chimiquement.
B. Non compostables.
Les bonnes réponses...
1 A. 2 A. 3 B. 4 A. 5 A. 6 B. 7 A. 8 C. 9 A. 10 A.