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Du tonus dans le poisson
Les canneberges ont tout pour plaire: agrémentés de ces petites baies acidulées et fruitées, poissons et fruits de mer gagnent en saveur et font le plein d’énergie.

Par Isabelle Jaccaud - Mis en ligne le 19.04.2010

 
Mariage inattendu mais réussi: les canneberges, ces petites baies rouges bourrées d’énergie qui nous viennent d’Amérique du Nord, s’accordent à merveille avec les produits de la mer. Reconnues pour leur influence bénéfique sur la santé, elles nous séduisent aussi pour leur petit goût acidulé, qui donne de la vivacité à cette recette raffinée.



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Tags: Recette, canneberges, poisson Aller en haut de page Haut de page

 

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