Recherchez
« Fiche précédente 33/130 Fiche suivante »
Le Jaman: l'accent du sud à Glion
Lieu : route de Caux 1
1823 Glion
Vaud (Suisse)
Prix : entrées de 12 à 20 fr.; plats de 22 à 35 fr.
Horaire : fermé le lundi
Tél. : 021 961 33 07
Web : http://www.lejaman.ch

Les plus: l’accueil chaleureux, les prix raisonnables, la qualité des produits en font une excellente petite adresse. Comme la gare est tout près, on peut même s’offrir une arrivée spectaculaire en empruntant le funiculaire panoramique qui monte depuis Territet. Le patron vient de Montbéliard, le chef vient de Toulouse. Et la carte, traditionnelle et simple dans l’ensemble, propose aussi quelques plats plus audacieux, comme le carpaccio de betterave rouge et quelques beaux plats de poisson. On applaudit le foie gras aux épices, on se régale de la bavette à l’échalote. Côté pinte, petite carte et fondues au fromage. La carte change tous les mois afin de privilégier les produits de saison.

Les moins: intimiste, ce restaurant ne semble pas encore avoir trouvé son style en matière de décoration, hétéroclite, et d’éclairage, un peu froid. La convivialité de l’accueil compense largement!
 
Knut Schwander
Images :
 
Page générée en 289 ms.