Dissimulé à l’étage inférieur du bar L’Entrée, un espace insolite propose trois fois par semaine des spécialités afghanes d’une rare subtilité. Stars du menu, les raviolis fourrés à la coriandre sont une vraie merveille: douze saveurs distinctes légèrement pimentées et parfaitement équilibrées. Aux platines, la she-DJ CK distille un acid-jazz lounge que, le dernier samedi de chaque mois, Ismael (saxo) et Claudio (guitare) rehaussent de leurs impros live. Un mélange de genres inattendu mais parfaitement harmonieux, qui fait du Sous-Sol une adresse magique. L. M.