Si un régime riche en graisses et en sucres est mauvais pour la santé, il pourrait néanmoins être bon pour le moral, suggère une étude australienne de l’Université de Nouvelle-Galles du Sud. En mettant des rats stressés à ce régime, les chercheurs ont vu diminuer les signes extérieurs et intérieurs de stress et d’anxiété chez ces rongeurs. Il semble donc que les aliments riches, ou aliments-réconfort, pourraient avoir les mêmes effets sur la chimie du cerveau que les médicaments contre la dépression et l’anxiété.