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Sel et tabac, même combat

Par Mireille Monnier - Mis en ligne le 10.03.2010

 
La diminution de la consommation de sel permettrait de sauver autant de vies que l’arrêt du tabac, révèle une étude publiée dans la version en ligne du New England Journal of Medicine.
 
Le calcul a été fait aux Etats-Unis: une demicuillère de sel par jour en moins empêcherait 92 000 morts, 99 000 infarctus et 66 000 attaques cérébrales!
 
Un bénéfice aussi grand que celui de l’arrêt du tabac, mais qui demande la collaboration de l’industrie alimentaire, puisque ce sont ses petits plats qui recèlent la majorité du sel que nous avalons.



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Tags: Santé, sel, tabac Aller en haut de page Haut de page

 

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