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Y a de la fondue dans l’air
Pour réchauffer le corps et l’âme, voire l’ambiance, rien ne vaut une bonne fondue.
Par Isabelle Jaccaud - Mis en ligne le 21.01.2010
Après une journée à skis, en rentrant du boulot, entre amis pour un souper vite fait, on a toujours une bonne raison de craquer pour une fondue. Quelques suggestions pour se simplifier la vie ou varier les plaisirs.
Astuce
La fondue… se sépare: on mélange une cuillerée à café de maïzena à du vin blanc, quelques gouttes de jus de citron et, hop, on incorpore à la fondue, le temps de la porter à ébullition en fouettant vigoureusement.
Tags: Cuisine, fondue, 
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