Didier de Courten: «La cuisine m'a volé des années de vie»
Après vingt-cinq ans de course aux étoiles, Didier de Courten veut retrouver ce fils qu’il n’a pas vu naître, cette famille qu’il a négligée, une vie sociale qu’il a depuis longtemps abandonnée. Confidences d’un mari, d’un père et d’un chef qui a décidé de ne plus se laisser asservir par sa passion.
Gastronomie
