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Gastronomie

© Blaise Kormann

Philippe Guignard: «J’ai un pied dans le vide et l’autre sur rien»

Après avoir lutté dix ans contre la dépression et pour sa survie économique, Philippe Guignard est tombé dans le dénuement le plus total. A 57 ans, «le Pâtissier d’Orbe», en procédure de divorce, serait à la rue sans le soutien de quelques amis. Retour sur une vertigineuse descente aux enfers, réalisé avant le procès qui l'a conduit à une condamnation à 3 ans de prison, dont 18 mois ferme.

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