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Suisse

© F.BUSSON

Grotto valaisan à Ascona-Locarno

C’est l’histoire d’un Valaisan du val d’Hérens qui, un beau jour, a quitté son petit village de Saint-Martin où il devait se sentir un peu à l’étroit. Destination finale: les rives du lac Majeur où il a repris, il y a treize ans, un grotto plus que centenaire au-dessus de Locarno. Le seul du Sopraceneri où, sur commande, Régis Mayor vous servira une onctueuse fondue. Portrait.

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