Bonjour,
Envie de tester une nouvelle recette pour épater vos convives? Le GaultMillau vous propose de réaliser un omble chevalier version trois étoiles du restaurant Grand Resort Bad Ragaz. Un plat tout en subtilité qui ravira les papilles de vos invités.
GaultMillau
Omble chevalier version trois étoiles.
Lukas Lienhard
Huile de sapin
Omble chevalier
Crème brûlée
Dressage
Huile de sapin
Omble chevalier
Crème brûlée
>> Retrouvez cette recette au restaurant Grand Resort Bad Ragaz: Bernhard-Simonstrasse, Bad Ragaz, 081 303 30 36, www.memories.ch
>> Le GaultMillau Suisse 2024 recèle 980 adresses de restaurants et d'hôtels. Ces adresses ont été testées et évaluées par des enquêteurs indépendants et anonymes. Cliquez sur le lien pour consulter le guide Gault&Millau 2024.