Vous connaissez l’agroforesterie? C’est l’art de planter des arbres de plusieurs mètres en bordure ou au travers des champs. Côte à côte, ils contribuent à améliorer la qualité des sols, en diminuant par exemple leur érosion et en facilitant l’infiltration de l’eau de pluie. L’agroforesterie permettrait ainsi d’améliorer de 30% par unité de surface la productivité des sols par rapport à la monoculture. A côté de l’agroforesterie se développent depuis une quinzaine d’années d’autres systèmes d’association de cultures, telles que l’agriculture régénérative, l’agroécologie ou encore la permaculture.
Dans le dixième et dernier épisode de son immersion, la journaliste et nutritionniste Rachel Richterich a cherché à en savoir davantage sur ces méthodes avant-gardistes. Elle est allée à la rencontre de Raphaël Charles, directeur de l’antenne romande du FiBL, l’institut de recherche en agriculture biologique.
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