Bonjour,
Comment poursuivre son activité professionnelle lorsque la naissance d'un enfant vient tout chambouler? Qu'est-ce qu'un «bon» parent? Maman pour la première fois, la cheffe du Café Suisse Marie Robert se livre sur son nouveau rôle de mère. Dans ce deuxième numéro du cahier spécial «Marie Robert - Authentique», la Vaudoise évoque sans détour ses doutes, les règles qu'elle a mises en place afin de garantir la gestion de son restaurant.
«Comme on me pose la question tous les jours: oui, je suis de retour au restaurant et tout se passe bien. Nickel.», Marie Robert.
Photo: Lenaka.net pour le Café SuisseDans ce deuxième numéro d’«Authentique», j’aimerais vous dire que, comme tous les parents, j’ai vu ma vie changer. Camille est entrée dans ma vie il y a un peu plus de trois mois aujourd’hui, et si je continue de cuisiner, de faire du sport ou d’aller au Tessin, je le fais désormais tout en m’occupant de ma fille. Alors pour ça, j’ai développé mes propres «recettes»… Parce que ce n’est pas toujours programmable. On la découvre et on apprend chaque jour avec elle. Et si l’essentiel du temps, c’est un vrai bonheur, parfois on est totalement désemparés. Comme quand elle a souffert de ces coliques du nourrisson. Elle ne dormait plus, et évidemment, le papa et moi non plus. Nous étions tous épuisés. C’était une vraie galère. Et comme je ne crois pas aux miracles, j’ai fait appel à ma recette N° 1: n’hésite pas à te faire aider! Moi, je me suis adressée à mon ostéopathe, Alexandra Morisod. En quelques gestes, elle a soulagé Camille et ainsi, toute la famille. Un immense merci!
Puis, je l’ai vu, un bébé à la maison, ça prend de la place jusqu’au boulot. Alors, recette N° 2: galère et débrouille-toi comme tu peux! Pour maintenir le cap, mieux vaut avoir les idées claires. J’ai donc créé mes propres règles de management, qui me sont d’un immense secours, et je vous les livre volontiers.
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Enfin, j’ai adoré les cocktails sans alcool de Vitor Coelho. C’est vraiment fantastique, ce que cet homme arrive à mettre dans un verre. Et quand on n’est pas censé boire de l’alcool, il trouve des alternatives étourdissantes. Cette fois, la recette est de lui. Et c’est presque un miracle!
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