Cuisine - Illustré

Home
Cuisine

Cuisine

atelier chocolat du mois de décembre

Les Ateliers de L'illustré

Dégustez du chocolat et réalisez un petit chalet pour Noël

Gérard Rabaey, fermeture du Pont de Brent

Cauchemar en cuisine

<p>Imperturbable, le Vaudois Corentin Comte, 22 ans, a «déroulé» durant toute la finale. Ici, il donne la touche finale à ses pavlovas exotiques.</p>

Recette d’un concours de pâtisserie

Asperges blanches et ciboulette, plat servi au restaurant Bay View by Michel Roth

Asperges blanches et ciboulette par Danny Khezzar

Danny Khezzar en cuisine

Danny Khezzar: itinéraire d'un surdoué de la cuisine

Danny Khezzar, finaliste de l'émission Top Chef et chef du Bayview à Genève

Le cuisinier version 2023

Luigi Marra sur le tournage de «Cuisines sans frontière»

Luigi Marra: «Je suis 100% Suisse et 100% Italien»

One&Only The Palm

One&Only The Palm: le chef Yannick Alléno sous les palmiers de Dubaï

Photo de famille du 21 avril 2023: ce portrait de groupe est historique! Quelques minutes avant le début du dernier service au Terminus, il rassemble les brigades de service, de cuisine et d’administration autour de Didier et Carmelina de Courten.

Didier de Courten: Terminus, tout le monde descend

Les macarons sont les spécialités de la maison Amarella.

Amarella: des macarons suisses aux airs orientaux

Vignette cuisine moléculaire

Cuisiner comme un pro en quelques dizaines de minutes

Les délices de Marjo

Talents d’ici

Les délices de Marjo: des produits 100% naturels pour régaler tout le monde!

Yannick Alléno et Anne-Sophie Pic

Yannick Alléno et Anne-Sophie Pic à l’assaut des Bastilles culinaires

La recette de Marie Robert

La recette de Marie Robert

Recette de raviole bicolore au potimarron, mousse de bolets

Marie Robert rencontre le chef Pietro Leemann.

La recette de Pietro Leemann

Crème de courge Delica, «caprino» et poivre de la Vallemaggia, croûtons aux tomates de mon jardin et vinaigre de framboises

Vignette Marie Robert

Marie Robert chez le pionnier de la cuisine végétarienne en Vallemaggia

Marie Robert

Les 8 commandements de management de Marie Robert

Marie Robert

L'édito de Marie Robert

Marie Robert: «Je ne crois pas aux miracles!»

1 2 3